Информация за хранителната пустиня - Научете за причините за хранителните пустини и решенията

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Живея в икономически оживен мегаполис. Тук е скъпо да живееш и не всеки има средства да води здравословен начин на живот. Въпреки демонстративното богатство, демонстрирано в моя град, има много райони с градска бедност, които напоследък са наричани хранителни пустини. Какво е хранителна пустиня в Америка? Какви са някои от причините за хранителните пустини? Следващата статия съдържа информация за хранителните пустини, техните причини и решения за хранителни пустини.

Какво е хранителна пустиня?

Правителството на Съединените щати дефинира хранителната пустиня като „преброяване на населението с ниски доходи, където значителен брой или дял от жителите имат нисък достъп до супермаркет или голям магазин за хранителни стоки.“.

Как се квалифицирате като ниски доходи? Трябва да отговаряте на данъчния кредит на нови пазари (NMTC) на Министерството на финансите, за да отговаряте на условията. За да се квалифицира като хранителна пустиня, 33% от населението (или минимум 500 души) в тракта трябва да има нисък достъп до супермаркет или хранителен магазин, като Safeway или Whole Foods.

Допълнителна информация за хранителната пустиня

Как се дефинира преброяването с ниски доходи?

• Всяко преброяване, в което процентът на бедност е най-малко 20%
• В селските райони, къдетосредният доход на семейството не надвишава 80-те персентила от средния доход на семейството в цялата страна
• В рамките на град средният семеен доход не надвишава 80% от по-големия среден доход на семейството в цялата страна или този от средния семеен доход в града.

„Нисък достъп“до здравословни хранителни стоки или супермаркет означава, че пазарът е на повече от миля в градските райони и на повече от 10 мили в селските райони. Става малко по-сложно от това, но вярвам, че разбирате същността. По принцип ние говорим за хора, които имат малък или никакъв достъп до опции за здравословна храна на пешеходно разстояние.

При такъв излишък от храна, налична в Съединените щати, как става така, че говорим за хранителни пустини в Америка?

Причините за хранителните пустини

Хранителните пустини се пораждат от редица фактори. Обикновено се намират в райони с ниски доходи, където хората често не притежават кола. Докато общественият транспорт може да помогне на тези хора в някои случаи, често икономическият поток е прогонил хранителните магазини извън града и в предградията. Крайградските магазини често са толкова далеч от човека, че може да им се наложи да прекарат по-голямата част от деня, стигайки до и от бакалските магазини, да не говорим за задачата да пренасят хранителни стоки вкъщи от автобусна или метростанция.

На второ място, хранителните пустини са социално-икономически, което означава, че възникват в цветни общности, съчетани с ниски доходи. По-малко разполагаем доход, съчетан с липса на транспорт, обикновено води до закупуване на бързи храни и преработени храни, налични в магазина на ъгъла. Това води до увеличаване на сърцетозаболяване, по-висока честота на затлъстяване и диабет.

Food Desert Solutions

Около 23,5 милиона души живеят в хранителни пустини! Това е толкова огромен проблем, че правителството на Съединените щати предприема стъпки за намаляване на хранителните пустини и увеличаване на достъпа до здравословни храни. Първата дама Мишел Обама ръководи кампанията си „Да се движим“, чиято цел беше да изкорени хранителните пустини до 2017 г. САЩ допринесоха 400 милиона долара за предоставяне на данъчни облекчения на супермаркетите, които отварят врати в хранителните пустини. Много градове също работят върху решения на проблема с хранителните пустини.

Знанието е сила. Образованието на хората в общността или района на хранителната пустиня може да помогне за извършване на промени, като например отглеждане на собствена храна и работа с местни магазини за продажба за продажба на по-здравословни хранителни опции. Обществената осведоменост за хранителните пустини може да доведе до здравословен дискурс и дори може да доведе до идеи как да се сложи край на хранителните пустини в Америка веднъж завинаги. Никой не трябва да гладува и всеки трябва да има достъп до здравословни хранителни източници.