Кога е узрял пъпешът Pepino - Научете за събирането на пепино в градината

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:58

Pepino е многогодишно растение, произхождащо от умерените Анди, което напоследък става все по-популярен артикул за домашната градина. Тъй като повечето от тях се отглеждат за първи път, те може да се чудят кога е узрял пъпешът пепино. За най-оптимален вкус, да знаете кога да берете пъпеши пепино е от първостепенно значение. Берете плодовете твърде рано и им липсва сладост, събирайте плодовете на пепино твърде късно и може да са твърде меки или дори да започнат да гният върху лозата. Прочетете, за да разберете идеалното време за прибиране на пепино.

Информация за беритбата на плодове от Pepino

Въпреки че предпочита топъл климат без замръзване, пъпешът пепино всъщност е доста издръжлив; може да оцелее при ниски температури до 27 F. (-3 C.). Сукулентният плод варира по цвят и размер от сорт до сорт, но в своя пик има вкус много като кръстоска между медена роса и пъпеш с нотка на краставица. Това го прави уникален плод, който може да се използва както в сладки, така и в солени ястия както и да е вкусно, консумирано прясно само по себе си.

Пъпешите Pepino се отглеждат с търговска цел в Нова Зеландия, Чили и Западна Австралия, където растат като едногодишни, но могат да се отглеждат и в по-меките райони на Северна Калифорния.

В зависимост от сорта, плодът е с дължина между 2-4 инча (5-20 см.), положен върху малко тревисто растение с дървесна основа. Растението има тенденция да расте вертикално донякъде като навика на домат и като домат може да се възползва от залагането. Член на семейство Solanaceae, не е изненада, че растението прилича на картофи в много отношения. Всичко е много интересно, но кога узрява пъпешът пепино…

Кога да изберете пъпеши Pepino

Пъпешите Pepino няма да пуснат плодове, докато нощните температури не са над 65 F. (18 C.). Плодовете достигат зрялост 30-80 дни след опрашването. Въпреки че пъпешите пепино са партенокарпични, по-голям добив на плодове ще бъде постигнат с кръстосано опрашване или самоопрашване.

Индикатор за зрялост често се свързва не само с увеличаване на размера, но и с промяна в цвета на плодовете, а пъпешите пепино не са изключение, но тъй като има много разновидности, трябва да се използват други индекси, за да се определи дали плодът е узрял. Цветът на кожата може да се промени от зелен до бледобял до кремав и накрая до жълт с лилави ивици.

Друг индикатор за зрялост е омекотяване. Плодът при леко изстискване трябва да даде малко. Внимавайте обаче, когато изстисквате плодовете, тъй като много лесно се насиняват.

Как да съберем пъпеш от пепино

Прибирането на плодовете е лесно. Просто изберете най-зрелите плодове, оставяйки всички други на растението да узреят допълнително. Те трябва да слязат от завода само с най-малкото дърпане.

След като приключите с събирането на пепино, те могат да се съхраняват в хладилник за 3 или 4седмици.