Информация за Baby Bok Choy - Научете за отглеждането на растения Baby Bok Choy

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:56

Бок чой (Brassica rapa), известен като пак чой, пак чой или бок чой, е изключително богато на хранителни вещества азиатско зелено, което най-често се използва в пържени картофи, но какво е бебе бок чой? Бок чой и бебе бок чой едно и също ли са? Има ли различни начини за използване на bok choy срещу baby bok choy? Прочетете нататък, за да научите за отглеждането на baby bok choy и друга информация за baby bok choy.

Какво е Baby Bok Choy?

Прохладен сезонен зеленчук, бебе бок чой образува по-малки глави от по-високите сортове бок чой, около половината от размера на стандартния бок чой. Почти всяка разновидност на бок чой може да се отглежда като бейби бок чой, но някои видове, като "Шанхай", се отглеждат специално, за да бъдат събрани на малката им височина за максимална сладост.

Bok Choy срещу Baby Bok Choy Plants

Така че да, bok choy и baby bok choy са основно едно и също. Истинската разлика е в по-малките листа и дори по-ранната реколта от тези нежни листа. Тъй като листата са малки и нежни, те имат по-сладък вкус от този на пълен размер бок чой и могат да се използват вместо други зелени в салати. Бок чой със стандартен размер също има по-голямо привкус на горчица.

Както пълен размер, така и бейби бок чой са с ниско съдържание на калории, пъленна витамин А и С и богат на антиоксиданти и фибри.

Информация за отглеждане на Baby Bok Choy

И двата вида бок чой се развиват бързо, като бебето узрява за около 40 дни и пълноразмерен бок чой за около 50. Той расте най-добре в хладните, по-кратки дни на есента и ранната пролет.

Подгответе слънчево място в градината за засаждане в началото на пролетта или есента. Работете в инч (2,5 см.) компост в горните 6 инча (15 см.) почва. Изгладете почвата с градинско гребло.

Директно посейте семената на 2 инча (5 см.) един от друг и ¼ инча (.6 см.) дълбоко. Поливайте добре семената и поддържайте мястото за засяване влажно.

Разсадите трябва да се появят след около седмица и трябва да бъдат разредени на разстояние между 4-6 инча (10-15 см.), когато са високи няколко инча (7,5 см.).

Наторете бебето бок чой 3 седмици след сеитбата. Поддържайте площта за засаждане постоянно влажна и чиста от плевели.

Baby bok choy е готов за прибиране на реколтата, когато е с височина около 6 инча (15 см.). Отрежете цялата глава точно над нивото на почвата за сортове джуджета или за разновидности в пълен размер, отстранете външните листа и оставете останалата част от растението да расте до зрялост.