2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51
Цвеклото, веднъж годно само за насищане в саламура с оцет, има нов облик. Днешните готвачи и градинари вече знаят стойността на питателните зеленчуци от цвекло, както и на корена. Ако обаче сте от старата школа и копнеете за сортовете сладко цвекло, има от какво да избирате. Разбира се, степента на сладост е субективна; един човек може да смята определено цвекло за по-сладко, а друг не толкова. Има ли начин да направите цвеклото по-сладко? Определено има някои полезни тайни за отглеждането на сладко цвекло. Прочетете, за да разберете как да отглеждате по-сладко цвекло.
Сладки сортове цвекло
Почитателите на цвеклото се кълнат в определено цвекло. Някои от най-често наричаните предшественици включват:
- Chioggia – Цвеклото Chioggia е сладко италианско наследство с отличителни червени и бели ивици.
- Detroit Dark Red – Detroit Dark Red е популярно наситено червено (както подсказва името му), кръгло цвекло, което е податливо на различни почвени и температурни условия.
- Formanova – Formanova е цвекло с форма на цилиндър, което може да расте доста дълго; до 8 инча (20 см.) и е идеален за нарязване.
- Golden – Златното цвекло не е вашетосредно червено цвекло. Тези красавици с цвят на морков наистина имат вкус на сладко червено цвекло, но с допълнителния бонус, че не кървят навсякъде, когато са нарязани.
- Lutz Greenleaf – Lutz Greenleaf е необичайно голямо цвекло, което може да нарасне до четири пъти повече от повечето цвекло. Въпреки това, за най-сладкото от този сорт, изберете ги, когато са малки.
Има и хибриден сорт, наречен Merlin, за който се казва, че е един от най-сладките сортове цвекло, които можете да закупите. Има еднаква кръгла форма с тъмночервена вътрешност.
Как да отглеждаме по-сладко цвекло
До голяма степен всяко цвекло, което някога съм опитвал, ми се струваше сладко, но очевидно някои са повече от други. Освен избора и отглеждането на горното сладко цвекло, има ли начин да се направи цвекло, което е по-сладко?
Преди време производителите на цвекло бяха загрижени за намаляващото съдържание на захар в техните култури. След известно проучване беше решено, че проблемът е в почвата. Тоест твърде много химически тор и твърде малко органична материя. Така че, за да отглеждате цвекло, което е по-сладко, откажете се от химикали и внесете много органичен материал в почвата при засаждането. Ако трябва да използвате тор, купете такъв, който съдържа микроелементи.
Друга причина за по-малко от сладко цвекло е водният стрес. Цвеклото става по-силно на вкус и почти горчиво и може да развие бели пръстени, когато е подложено на липса на вода. Съединението, което придава на цвекло техния характерен вкус, се нарича геосмин. Геосминът се среща естествено в цвеклото и е по-забележим в някои сортове от други. Най-вкусното цвеклоимайте баланс между захар и геосмин.
Препоръчано:
Боядисване със сок от цвекло: Как да си направим боя с цвекло за тъкани
Хората използват цвекло за боядисване на тъкани от векове. Продължете да четете, за да научите как да направите боя с цвекло за тъкани, храна и други
Добри спътници за цвекло - съвети за засаждане в близост до цвекло в градината
Тази година отглеждаме цвекло за първи път и се чудихме какво е добре да засадим с цвеклото. Тоест, кои спътници на растенията от цвекло могат да подобрят цялостното си здраве и производство? Оказва се, че има номер, от който да избирате. Научете повече тук
Инструкции за хранене с цвекло - кога и как да прилагате тор за растения от цвекло
И коренът, и зелените са с високо съдържание на витамини и хранителни вещества. По-големите, по-сладки корени идват от растения, които се отглеждат в силно плодородна земя. Научете повече за храненето на растенията с цвекло в тази статия. Щракнете тук за повече информация
Какво е златно цвекло - информация за това как да отглеждаме златно цвекло
Обичам цвекло, но не обичам да го приготвям за готвене. Не ми харесва начина, по който придава цвета си на други зеленчуци за печене. Но не се страхувайте. Има още едно цвекло, златното цвекло. И така, какво е златното цвекло? Разберете тук
Можете ли да отглеждате цвекло в контейнери - Как да отглеждате цвекло в контейнер
Обичам цвекло, но е лишено от градинско пространство? Отглежданото в контейнери цвекло може да е отговорът. Прочетете тази статия, за да научите за отглеждането на цвекло в контейнери, за да можете да се насладите на тези вкусни лакомства
