Какво е оризов взрив – съвети за разпознаване и предотвратяване на гъбички от оризов взрив

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:53

Кой не обича ориз? Лесно е и може да се приготви бързо, идеално допълнение към толкова много ястия, вкусно и питателно е и е евтино. Въпреки това, сериозно заболяване, известно като оризов взрив, е причинило опустошителни загуби на реколта в цяла Северна Америка и други страни, произвеждащи ориз. Оризовите растения се отглеждат в наводнени полета и не са често срещано растение за домашната градина - въпреки че много градинари се опитват да отглеждат ориз. Макар че взривът с ориз може да не засегне градината ви, тази бързо разпространяваща се болест може да причини сериозно покачване на цената на ориза, което ще се отрази на сметката ви за хранителни стоки.

Какво е Rice Blast?

Оризов взрив, известен още като гнила врата, се причинява от гъбичния патоген Pyricularia grisea. Подобно на повечето гъбични заболявания, оризовата бластна гъбичка бързо расте и се разпространява при топло и влажно време. Тъй като оризът обикновено се отглежда в наводнени полета, влажността е трудно да се избегне. В топъл, влажен ден, само една лезия от оризови взриви може да освободи хиляди болестотворни спори във вятъра.

Лезията може да продължи да произвежда хиляди спори всеки ден до двадесет дни. Всички тези спори летят дори при най-лекия бриз, настанявайки се върху изаразяване на влажни и росни растителни тъкани на ориз. Оризовата бластна гъбичка може да зарази оризовите растения във всеки етап на зрялост.

Раздуването на ориза протича в четири етапа, обикновено наричани взрив на листа, взрив на яката, взрив на стъблото и взрив на зърно.

• В първия етап, взрив на листата, симптомите могат да се появят като лезии с овална до диамантена форма по листните издънки. Лезиите са бели до сиви в центъра с кафяви до черни ръбове. Взривяването на листата може да убие нежните млади растения.
• Втората фаза, взрив на яка, произвежда кафяви до черни изгнили яки. Яката взрив се появява на кръстопътя на листната плоча и обвивката. Листът, израснал от заразена яка, може да умре.
• В третата фаза, взрив на стъбловия възел, стъбловите възли на зрели растения стават кафяви до черни и изгнили. Обикновено стъблото, растящо от възела, ще умре обратно.
• В последната фаза, взрив на зърно или метличка, възелът или „шията” точно под метлицата се заразяват и изгниват. Метката над шията обикновено замира.

Разпознаване и предотвратяване на гъбички от оризов взрив

Най-добрите практики за предотвратяване на взрив от ориз е да поддържате оризовите полета дълбоко наводнени с непрекъснат поток от вода. Когато оризовите полета се пресушават заради различни културни практики, се получава по-голям брой гъбични заболявания.

Обработката с оризово бластиране се извършва чрез прилагане на фунгициди в точно определени моменти от развитието на растението. Това обикновено е в началото на сезона, отново, тъй като растенията са в късна фаза на зареждане, а след това отново, когато 80-90% от реколтата от ориз е насочена.

Други методи за предотвратяване на взрив от ориз са дазасаждайте само сертифицирани семена без болести от оризови растения, устойчиви на взрив.