Сортове бели праскови – селекция и отглеждане на праскови с бяла плът

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40

Белите праскови имат ниско или слабо киселинно месо в сравнение с жълтите сортове. Месото може да бъде чисто бяло или дори леко зачервено, но има по-сладък вкус от традиционното жълто. Белите месести праскови имат прекрасни, флорални нотки, които ароматизират свежи плодови салати или възхитително нахлуват в носа по време на прясно ядене. Вижте някои популярни сортове бели праскови, докато решавате кой да добавите към градината си.

История на прасковите с бяла плът

За мен белите праскови са единствената праскова. Деликатният вкус и интензивният аромат са наслада за носа и небцето. Прасковите, които са бели, са склонни да се посиняват по-лесно от жълтите, но могат да се съхраняват внимателно за кратко време. В повечето случаи те вероятно ще бъдат изядени толкова бързо, че няма да има значение. Има много разновидности на бяла праскова, всяка с различни изисквания за час за охлаждане и разнообразие от дати на прибиране на реколтата.

Белите праскови не винаги са били толкова популярни, колкото днес. Когато първоначално се появиха като спорт, собствениците на овощни градини ги хранеха на прасета или ги изхвърляха, тъй като се смятаха за по-ниски от желаните жълти праскови. Едно от оцелелите наследства от онова време е Пънът на Земята. Това датира от 1825 гразнообразието се радва и днес и въпреки не толкова живописното си име, тази праскова в началото на сезона е ценена за необичайния си вкус.

Други наследствени ценности са Поли Уайт от 20-те години на миналия век и Родънбъри, който се отглежда във Флорида повече от 100 години. Пристъпете напред към 80-те години на миналия век, когато потребителите започнаха да търсят по-голямо разнообразие от плодове и да се наслаждават на по-малко киселинния профил на белите плодове, а опитите с плодове разработиха десетки нови сортове с бяло месо.

Lower Chill Hour Бели месести праскови

Сред белите месени праскови са тези, които се нуждаят от едва 500 до 1000 часа за охлаждане. Градинарите от топли до умерени райони трябва да изберат тези с по-ниско изискване за охлаждане. Някои от тези разновидности изискват само 200 часа охлаждане:

• Снежен ангел - Цепка, която може да узрее още в края на април, 200 часа
• Snow Lady - Хубави, розово червени плодове до май, 300 часа
• Sauzee Lady - Сладък плод с форма на чинийка, 300 часа
• Rich Snow White - Голям плод, който се съхранява добре, 400 часа
• Sauzee Queen - Средно, руменисто, 500 часа
• Galaxy White - Юни производител във формата на чинийка, 500-600 часа

Високо охлаждащи бели сортове праскова

Сред сортовете праскови, които са бели, са тези, подходящи за по-хладни региони. Повечето от тях ще бъдат готови за прибиране на реколтата през юни до началото на юли. Предлагат се както кръгли, така и „пеенто“или плодове с форма на чинийка. Някои отлични примери за тези белиразновидностите са:

• Аспен Бяла - Голям хрупкав камък с твърда плът, 600 часа
• Klondike White - Големи червени плодове, готови през юни, 700-800 часа
• Sierra Snow - Голям клинов камък с ниска киселина, 700-800 часа
• Snow Beauty - Красиви румени, големи плодове, 700-800 часа
• Snow Fire - Не е готов до август, но вкусни плодове, 700-800 часа
• Snow Giant - Големи кремообразни, зачервени плодове, 800-900 часа
• Sauzee Giant - Форма Peento с богата, сладка плът, 850 часа
• Snow King - Наситено розови, средно големи плодове с добри манипулационни способности, 900-1, 000 часа
• Септември сняг - Заслужава си чакането, голям с добри качества на доставка, 900-1, 000 часа