2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26
В родните си региони на Азия патладжанът се култивира и отглежда от векове. Това доведе до различни уникални видове и сортове патладжани. Вече се предлага по целия свят във всякакви форми и размери, както и цветове. Някои може да произвеждат по-големи и по-ярки версии на класическия лилав патладжан. Други могат да произведат малки овални бели плодове, които наистина приличат на яйца. Някои, като патладжана Ping Tung Long (Solanum melongena „Pingtung Long“), могат да дадат дълги, тънки плодове. Нека разгледаме по-отблизо този сорт патладжани Ping Tung.
Информация за патладжани Пинг Тунг
Патладжанът Ping Tung (също изписван Pingtung) е наследствено растение, произхождащо от Ping Tung, Тайван. Високите от 2 до 4 фута (.61-1,21 м.) растения произвеждат десетки дълги, тънки лилави плодове. Плодът е около 12 инча (30 см.) дълъг и 2 инча (5 см.) в диаметър. Нежната му кожа е светло лилава, която потъмнява със зрялост.
Плодът расте от зелени чашки и има перлено бяла плът, която е по-суха от повечето патладжани. Описва се като сладък и нежен за ядене с мек, никога горчив вкус.
В кухнята патладжанът Ping Tung е идеален за нарязване на униформи,резени с размер на хапка за всичките ви любими рецепти с патладжан. Поради ниското съдържание на влага в патладжана Ping Tung, не е необходимо да извличате влага в плода със сол преди пържене. Кожата също остава нежна, което прави ненужно беленето на този сорт патладжани. Патладжанът Ping Tung Long също е отличен за мариноване или като заместител на тиквички в рецепти за хляб с тиквички.
Как да отглеждаме патладжани Ping Tung
Въпреки че патладжанът Ping Tung може да стане висок, растенията са здрави и храстовидни и рядко се нуждаят от подпори или опори за растения. Те могат да понасят мокри или сухи условия и екстремни горещини, но са чувствителни към студ като повечето сортове патладжан.
При ниски температури, семената на патладжани Ping Tung няма да покълнат и растенията ще бъдат закърнели и непродуктивни. Патладжанът Ping Tung Long процъфтява в гореща, слънчева среда, което го прави идеален патладжан за отглеждане в горещ и сух климат.
Патладжанът Ping Tung дава най-добри резултати, когато има дълъг и топъл сезон. Семената трябва да се стартират на закрито около 6-8 седмици преди последната очаквана слана във вашия регион. При топли условия семената трябва да покълнат за 7-14 дни.
Младите растения трябва да бъдат втвърдени преди поставянето им в градината, след като е отминала всяка опасност от замръзване. Както всички патладжани, сортът патладжани Ping Tung изисква пълно слънце и плодородна, добре дренирана почва.
Хранете растенията на всеки две седмици с мек органичен тор, като компостен чай. Патладжанът Ping Tung Long узрява за около 60-80 дни. Плодовете се берат, когато са дълги 11-14 инча (28-36 см.) и все още лъскави.
Препоръчано:
Съвети за тор за патладжани: Хранене на патладжани в градината
Ако искате да приберете по-големи добиви от патладжани, торът може да ви помогне. Растенията използват енергия от слънцето и хранителни вещества от почвата за растеж и производство на храна. Патладжаните се считат за тежки хранилки. Тази статия може да ви помогне да започнете с техните хранителни нужди
Информация за патладжани Black Bell – Научете за отглеждането на патладжани Black Bell
Харесвате да отглеждате патладжани, но не сте толкова развълнувани от свързаните с тях болести, към които са предразположени много класически италиански сортове? Опитайте да отглеждате патладжани Black Bell. Какво представлява патладжанът Black Bell? Научете как да отглеждате сорта патладжани „Black Bell“и друга информация за патладжани Black Bell тук
Информация за патладжани Barbarella – Отглеждане на патладжани Barbarella в градината
Ако обичате да опитвате нови сортове патладжани, може да се интересувате от отглеждането на патладжани Barbarella. Какво представлява патладжанът Барбарела? Кликнете тук за повече информация относно сорта патладжани „Барбарела“и вижте дали този зеленчук е за вас
Отглеждане на бели патладжани – Научете за често срещаните сортове бели патладжани
В продължение на векове, наситено лилавите до черни разновидности бяха на мода. Днес обаче са много желани сортове, които са чисто бели или имат бели ивици или петна. Щракнете върху тази статия за списък с бели патладжани и съвети за отглеждане на бели патладжани
Грижа за патладжани с главата надолу - отглеждане на патладжани с главата надолу
Отглеждането на доматени растения чрез окачването им има редица предимства и може да се чудите дали други растения могат да се отглеждат с главата надолу. Например, можете ли да отглеждате патладжан с главата надолу? Щракнете върху тази статия за отговора