2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:53
Отглеждането на слънчоглед е страхотно. Тези величествени, високи цветя произвеждат зашеметяващи, големи, царствени цветове. Можете ли обаче да ядете слънчоглед? Знаете, че можете да ядете слънчогледови семки, но ако отглеждате тези забавни растения, може би сте се чудили дали можете да ядете и истинските цветя. Имаме отговора за вас.
Ядливи ли са слънчогледите?
Повечето хора отглеждат слънчогледи просто заради тяхната величествена природа и весели, големи цветя. Можете също да ги отглеждате, за да ядете семената. Слънчогледовите семки са вкусни и питателни. Разбира се, те също се отглеждат в голям мащаб, за да направят олио, но можете дори да направите вкусно масло за семена от слънчогледови семки.
Знаете ли, че всъщност можете да ядете много повече от растението, отколкото само семената? Това включва и цветята. Можете да се насладите както на пъпките на слънчогледовите растения, така и на венчелистчетата на зрели цветове. Зелените също са годни за консумация. Слънчогледовите кълнове са деликатни, докато по-старите листа могат да бъдат малко жилави и влакнести.
Как да използвате годни за консумация слънчогледи
Яденето на слънчогледови пъпки ще означава, че няма да получите толкова големи цъфтежи, но те са доста вкусни. Помислете за отглеждане на малко допълнително, за да можете да ги опитате в кухнята. Пъпките са най-добре сварени; опитвамлеко задушаване или бланширане. Добавете масло с малко чесън и сол за обикновена зеленчукова гарнитура, която има вкус на артишок. Просто не забравяйте да премахнете зелените около основата на пъпката преди готвене.
Венчелистчетата на слънчогледа също са годни за консумация. Откъснете ги поотделно, за да ги хвърлите в салати. Вкусът е уникален, описан като горчив или леко орехов. Те правят приятен контраст с други вкусове в салатите. Когато ядете слънчогледови листенца, оставете ги сурови, за да не загубите вкуса и текстурата.
Слънчогледовите кълнове имат свеж и зелен вкус, идеални за салати или гарнитура към пържени картофи и супи. Използвайте по-старите листа, както бихте направили други зеленчуци: варени, задушени и сотирани. Отстранете централното ребро преди готвене, тъй като може да бъде доста трудно.
Препоръчано:
Рецепти за слънчогледова глава: Приготвяне на цял слънчоглед
Можете ли да изядете цял слънчоглед? Тази хранителна тенденция е малко навън, но определено си струва да опитате. Прочетете, за да научите повече
Рецепти за мед от розови листенца: Как да си направим мед от розови листенца
Ако някога сте се чудили как да направите мед от розови листенца, за щастие процесът не е труден. Щракнете тук за лесна за следване рецепта за мед от розови листенца
Компостиране на слънчогледови семки: Можете ли да компостирате слънчогледови семки
За много домашни производители градината просто не би била пълна без добавянето на слънчоглед. Слънчогледовите семки, когато се използват в хранилки за птици, също привличат широк спектър от диви животни. Но какво можете да направите с всички тези остатъци от слънчогледови люспи? Щракнете тук, за да научите повече
Пъпки по растенията: Идентифициране на цветни пъпки и листни пъпки
Пъпките по растенията са предшественици на някакъв нов растеж. Това може да бъде цветна пъпка или листна пъпка. Идентифицирането на цветни пъпки, за да ги отделите от възможните листни пъпки, може да бъде трудно. Щракнете тук за повече информация относно цветна пъпка срещу листна пъпка в градината
Почерняват ли краищата на розовите листенца - причини за черни ръбове на розовите листенца
Едно от най-разочароващите неща, които могат да се случат в розовите лехи, е да имате хубава голяма пъпка или пъпки, отворени за цъфтеж с черни или хрупкави венчелистчета. Тази статия може да помогне да се обясни защо има черни ръбове на розовите листенца и какво може да се направи по въпроса