Факти за ранния пазар на Копенхаген – Грижа за зелеви растения на пазара в Копенхаген

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Зелето е един от най-универсалните зеленчуци и присъства в много кухни. Освен това е лесен за отглеждане и може да бъде засаден за ранна лятна реколта или есенна реколта. Ранното зеле на пазара в Копенхаген узрява само за 65 дни, така че можете да се насладите на салата от зеле или каквото пожелаете по-рано, отколкото с повечето сортове.

Ако сте любител на зелето, опитайте да отглеждате зелеви растения на Копенхагенския пазар.

Ранни факти за пазара в Копенхаген

Този ранен производител е наследствен зеленчук, който произвежда големи, кръгли глави. Синьо-зелените листа са богати на хранителни вещества и са вкусни сурови или варени. Зелевите растения на Копенхагенския пазар трябва да бъдат насрочени да узреят, преди летните горещини да се усилят или главите да са податливи на напукване.

Това зеле има думата "пазар" в името си, защото е енергичен производител и има визуална привлекателност, което го прави ценно за търговски производители. Това е наследствено зеле, което е разработено около началото на 1900 г. от Hjalmar Hartman and Co. в Копенхаген, Дания.

Отне две години, за да пристигне в Америка, където за първи път беше предложен от компанията Burpee. Главите са от 6 до 8 инча (15-20 см.) и тежат до 8 паунда (4 кг.). Вглавите са много плътни, а вътрешните листа са кремаво, зеленикаво бели.

Отглеждане на зеле на пазара в Копенхаген

Тъй като този зеленчук не понася високи температури, най-добре е да започнете семената вътре в апартаменти най-малко осем седмици преди засаждането. Засадете разсад четири седмици преди последната очаквана слана. Ако желаете есенна реколта, директна сеитба или поставяне на трансплантации в средата на лятото.

Трансплантите трябва да се засаждат на разстояние от 12 до 18 инча (31-46 см.) в редове на 4 фута (1 м.) един от друг. При директна сеитба, разредете растенията на необходимото разстояние.

Мулчирайте около малките растения, за да запазите почвата хладна и да запазите влагата. Ако се очаква силна слана, покрийте растенията.

Жътнете, когато главите са твърди и преди да настъпят горещите летни температури.

Грижа за ранно зеле в Копенхаген

За да предпазите младите растения от определени вредители, практикувайте придружително засаждане. Използвайте различни билки за отблъскване на насекоми. Избягвайте да засаждате зеле с домати или боб.

Много често срещано заболяване по културите от зехтин е жълтеникавостта, която се причинява от гъбички Fusarium. Съвременните сортове са устойчиви на болестта, но наследствените реликви са податливи.

Няколко други гъбични заболявания причиняват обезцветяване и закърняване. Отстранете засегнатите растения и ги унищожете. Clubroot ще причини закърнели и изкривени растения. Гъба, която живее в почвата, причинява проблема и трябва да се спазва четиригодишно сеитбообращение, ако зелето е заразено.