Добри билки за смесени напитки Научете за отглеждането на билкова коктейлна градина

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01

Има ли нещо по-удовлетворяващо от това да излезете в градината си след ден на упорита работа и да откъснете вкусни билки за вашето меню за вечеря? Билките са свежи, пикантни и вкусни. Вие също ги отгледахте сами! Отглеждането на билки за коктейлни напитки е еднакво приятно. Особено задоволително е, когато имате приятели и семейство за щастлив час.

Коктейли, вдъхновени от градината

Има редица добри билки за смесени напитки. Ето някои от най-често срещаните:

• Spearmint (Mentha spicata) е мента по избор за ментови джулипове.
• Сладкият босилек (Ocimum basilicum) е страхотен във водка или джин.
• Shiso (Perilla frutescens) може да замени ментата и да добави невероятен цип към мохито.
• Розмарин (Rosmarinus officinalis) ще озари средния ви джин и тоник.
• Лимонова върбинка (Aloysia triphylla) е вкусна в сангрия.
• Английската лавандула (Lavandula angustifolia) се съчетава добре с пенливо вино.
• Ако сте любител на кориандъра (Coriandrum sativum), експериментирайте с поставяне на сух кориандър и морска сол върху ръба на вашата чаша Bloody Mary.

Приготвяне на коктейли с пресни билки

Приготвяне на коктейли с пресни билкие лесно, но изисква няколко допълнителни стъпки. Една от най-основните техники е да разбъркате билките, преди да ги поставите в шейкъра. Разбъркването е мястото, където натрошавате листата на билката в хаванче и пестикате, за да освободите вкуса. След това билките се добавят към шейкъра с всички останали съставки.

Можете да направите прост билков сироп, като комбинирате пресни или сушени билки с преварена и охладена захарна вода. Инфузираният прост сироп обикновено се съхранява няколко седмици в хладилника и е готов за употреба, когато правите коктейли с пресни билки.

Някои билки могат да се добавят цели към напитка, за да добавите визуален разцвет. Помислете за добавяне на стрък лавандула или розмарин към пенливо вино или джин и тоник. Пуснете листо шисо във вашето мохито.

Съвети за отглеждане на билки за коктейлни напитки

Отглеждането на билкова коктейлна градина зависи от това къде живеете. Ако живеете в крайбрежна Калифорния или в друг по-топъл климат, можете да разчитате на розмарина, лимоновата върбинка, лавандулата и ментата, които ще бъдат на разположение почти целогодишно. Всички тези растения могат да бъдат инсталирани и във вашите декоративни лехи.

Забележете, че мента трябва да се постави в саксия, тъй като може да бъде инвазивна. Сладкият босилек, шисо и кориандър са едногодишни. Слагайте ги във вашите повдигнати легла или в саксии всяко лято и ще бъдете възнаградени с някои възхитителни съставки за градински коктейл.

Ако живеете в студен зимен район, може да помислите да поставите всичките си билки в саксии близо до вратата на кухнята, за да имате лесен достъп до тях и дори да ги внесете на закрито за зимата. Уверете се, че вашите билки получават пълно слънце и достатъчно вода. лавандулаи розмаринът са водни растения, но всички други билки се нуждаят от редовна вода и се възползват от органични торове веднъж месечно.