Par-Cel Herb Информация: Съвети за отглеждане на Par-Cel растения за рязане на целина

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49

Засаждането на европейска целина за рязане (Apium graveolens var. secalinum) е начин да имате пресни листа от целина за салати и готвене, но без да се налага култивирането и бланширането на стрък целина. Както подсказва името, този вид целина произхожда от Европа, където отдавна е била използвана за кулинарни и медицински цели. Прочетете за повече информация за билките Par-Cel.

Какво е Par-Cel Cutting Celery?

Свързана както със стрък целина, така и с целина, европейската рязана целина произлиза от дивата целина, която расте в блата в Средиземно море. Отгледани за по-сладки на вкус листа, разновидности на рязана целина се разпространяват в Европа и Азия още от 850 г. пр. н. е.

Par-Cel е холандска наследствена разновидност на европейска рязана целина. Наречен заради вкуса си на целина и физическата прилика с магданоза, нарязаната целина Par-Cel расте на бучка. Има дълги, тънки дръжки, които се разклоняват в горната част, за да държат гроздове от листа във формата на магданоз.

Отглеждане на листна целина

Много градинари намират отглеждането на листна целина за безкрайно по-лесно от сортовете стъбла. Целината за рязане на Par-Cel може да се засее директно в градината, но може да бъде трудна за покълване. Препоръчва се да започнете да режете целина на закрито през късна зима.

Посейте семена тънко върху повърхността на почвата, тъй като целината изисква директносветлина за покълване. За да избегнете безпокойството на изникващите корени, оставете водата да изтече отдолу, вместо да поливате отгоре. Очаквайте поникване след една до три седмици.

Par-Cel рязането на целина може да започне в саксии за семена или начални тави за клетъчни семена и да се разреди до едно растение на клетка. Ако започнете в неразделен апартамент, трансплантирайте разсад, когато се образува първият набор от истински листа.

Европейска целина за рязане може да се засади на открито на слънце до частична сянка след опасност от замръзване. Космически растения на разстояние 10 инча (25 см.) в градината. Той цени относително плодородна почва, която се поддържа постоянно влажна.

Par-Cel отблъсква зелеви бели пеперуди и е добър придружител за членове на семейство Brassicaceae. Освен това прави атрактивно контейнерно растение. Опитайте да отглеждате листна целина сред други билки във вертикална градина или включете Par-Cel в саксии с космос, маргаритки и дракони.

Прибиране на европейска рязана целина

Прибирайте по-младите листа поотделно за прясна употреба в салати. След като се установи рязане на целина (около четири седмици след засаждането на открито), стъблата могат да бъдат масово събрани чрез рязане над точката на растеж. Рязането на целина ще порасне отново и може да се прибира многократно през сезона.

Зрелите листа имат по-силен вкус и са най-добре запазени за готвени ястия като супи или яхнии. Листата могат да се изсушат и да се използват за подправка. Използвайте дехидратор или окачете дръжките с главата надолу в добре проветриво място. Натрошете или смилайте изсушените листа преди съхранение.

Често се култивира катогодишна, растяща листна целина като второгодишно двугодишно растение позволява на градинарите да събират още една реколта от това универсално растение. Защитете корените през зимата чрез мулчиране. Следващата пролет листната целина ще даде разцвет на цветя. След като узреят, съберете семената от целина за подправка.