2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01
Когато си мислите за целина, най-вероятно си представяте дебели, бледозелени стъбла, сварени в супи или сотирани с олио и лук. Има обаче друг сорт целина, който се отглежда само заради листата си. Листната целина (Apium graveolens secalinum), наричана още режеща целина и супена целина, е по-тъмна, по-листна и има по-тънки дръжки. Листата имат силен, почти пиперлив вкус, който прави страхотен акцент при готвене. Продължете да четете за повече информация за листната целина.
Отглеждане на целина като билкови растения
След като започне, листната целина е лесна за отглеждане. За разлика от целината, отглеждана за стъбла, тя не е необходимо да се бланшира или засажда в окопи.
Листната целина предпочита частично слънце и изисква доста влага - засадете я на влажно място и поливайте редовно. Расте много добре в контейнери и малки пространства, достигайки максимална височина от 8-12 инча (20-30 см.).
Покълването е малко по-трудно. Директната сеитба няма много висока успеваемост. Ако е възможно, започнете да режете листна целина на закрито два до три месеца преди датата на последната слана през пролетта. Семената се нуждаят от светлина, за да покълнат: натиснете ги в горната част на почвата, така че да са все още изложени и ги поливайте отдолу, вместоотгоре, за да не ги покрие с нарушена почва.
Семената трябва да покълнат след две до три седмици и трябва да бъдат поставени навън само след като опасността от замръзване премине.
Употреби на билки от целина
Билките от листа целина могат да се третират като нарязано и отново растение. Това е добре, тъй като вкусът е интензивен и малкото е дълъг път. Много подобен на външен вид на плосък листен магданоз, нарязаната листна целина има по-силна хапка и чудесно допълва супи, яхнии и салати, както и всичко, което се нуждае от гарнитура с ритник.
Окачени с главата надолу в проветриво помещение, дръжките изсъхват много добре и могат да се съхраняват цели или натрошени.
Препоръчано:
Гъбички от листна ивица на лилиите – Контрол на лилейниците със симптоми на листна ивица
Ежедневните лилии са едни от най-популярните многогодишни цветя за озеленяване. Макар и здрави, има някои проблеми, които могат да накарат тези растения да се борят в градината. Ивицата от листа на лилейника, например, може да причини страдание. Научете повече за това заболяване тук
Как да си направим плесен от листа – Използване на листна плесен като поправка на почвата
Какво е мухъл на листа? Компостът с плесени от листа е прост процес, който ви позволява да разбиете падналите си листа за бъдеща употреба в градини и цветни лехи. Щракнете върху следващата статия за повече информация относно използването на листна плесен за почва
Информация за черна черешова листна въшка: Научете за признаците на черна черешова листна въшка
Черните листни въшки са проблем на производителите на череши в почти всеки регион на Съединените щати. Докато вредителите ще се хранят с всякакъв вид череша, сладките череши са най-податливи. Щракнете тук за повече информация за черна черешова листна въшка
Градина за рязане на цветя: идеи за отглеждане и планиране на градина за рязане
Отглеждането на градини за подрязване е полезно изживяване за всеки, който иска красиви цветя да украсяват дома си. Няма подходящ план за отглеждане на градина за рязане, но можете да получите съвети тук
Биране на маруля в насипни листа - Как да берем листна салата
Бенето на зелена салата по метода нарязване и връщане ще удължи периода на отглеждане и ще ви осигури зеленина през летните месеци. Щракнете върху следващата статия, за да разберете как да съберете листна салата с помощта на този метод