2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49
Репичките са един от най-бързо растящите зеленчуци за градината. Много сортове имат готови за консумация подути корени в рамките на четири седмици. Това е много бързо преминаване от семена към маса. Ако някога сте оставяли репичките си след датата на изтегляне и сте ги гледали как цъфтят, може би сте един от малкото, които знаят, че ще образуват ядливи семенни шушулки.
Можете ли да ядете шушулки от семена от репички?
Много градинари не оставиха репичките си нежънати нарочно, а по щастлива случайност. Представете си изненадата им, когато се образуват бързи зелени шушулки. Ядливи ли са семена от репички? Те не само са годни за консумация, но може и да се изненадате колко са вкусни.
Яденето на шушулки със семена от репички е необичайна зеленчукова опция, но има признаци, че се превръща в основен продукт на пазара на фермера. Всъщност има някои разновидности на ядливи семена от репички, които се отглеждат специално за техните шушулки. Те се наричат репички с опашка на плъх поради формата на шушулките. Те не образуват ядливи корени, а само вкусни шушулки.
Всяка ряпа обаче ще образува шушулка. Те са леко пикантни, но по-меки от корена. В Индия шушулките се наричат могри или мунгра и са включени в много азиатски и европейски кухни. Технически, шушулките са силикови, често срещана черта сред растенията от семейството на горчица.
Начини за ядене на семена от репичкишушулки
Наистина, небето е границата и шушулките със семена могат да се консумират сурови в салати или бързо да се сотират за пържене. Те също са вкусни като част от чинията на Crudité с любимото ви дип. Друг начин за приготвяне на шушулките е мариноването. За любителите на дълбоко пържене те могат да бъдат намачкани в темпура и бързо пържени като хрупкава закуска.
Първата известна рецепта, включваща шушулките, се появява в готварска книга от 1789 г. на Джон Фарли, наречена The London Art of Cookery. Шушулките бяха широко представени на Международната градинарска изложба от 1866 г.
Само няколко растения ще произведат плодотворно, така че не е нужно да се отказвате от пикантните корени на цялата си реколта. Ядливите семена от репички, оставени твърде дълго, се превръщат в невероятно вкусни шушулки. Шушулките не са по-дълги от един малък пръст.
Прибирането на шушулките от репички трябва да се извършва, когато са млади и яркозелени, или ще бъдат горчиви и дървесни. Всяка е хрупкава, сочна, зелена наслада. Ако шушулката стане на бучки, тя ще стане кисела и вкусът не е толкова добър.
Веднъж измити и изсушени, шушулките ще издържат една седмица в хрупкавия съд. Ако искате последователни шушулки чак до есента, сейте семена на всеки няколко седмици.
Препоръчано:
Растения с интересни шушулки със семена – Как да използвате атрактивни шушулки със семена в градините
В градината засаждаме цветни цветя и растения с различни височини, цветове и текстури, но какво ще кажете за растения, които имат красиви семена? Това може да бъде също толкова важно. Щракнете върху следващата статия, за да научите за растенията с интересни шушулки със семена
Прибиране и ядене на шушулки със семена: Кои са някои интересни ядливи шушулки със семена
Яденето на шушулки със семена изглежда е един от онези пренебрегвани и недооценени деликатеси, които миналите поколения са яли без повече замисляне, отколкото бихте отдали на хапването на морков. Сега е ваш ред да научите как да ядете шушулки със семена. Щракнете върху тази статия за повече информация
Можете ли да ядете виолетови цветя: Научете за ядливите виолетови растения
Едно изключително често срещано растение, теменужката, е широко известна с присъствието си като диво цвете и също има своето място в добре поддържани и култивирани градини. Но знаете ли, че яденето на виолетови цветя също е популярно? Научете повече в тази статия
Какво е храст с огърлица: информация за жълтите растения от шушулки с огърлициКакво е храст от шушулки с огърлица: информация за растенията с шушулки с жълти огърлици
Жълтата огърлица шушулка е красиво цъфтящо растение, което показва ефектни гроздове от увиснали жълти цветове. Цветовете са разположени между семената, придавайки вид на огърлица. Научете повече за това интересно растение тук
Информация за шушулки за семена от репички - Можете ли да спестите семена от растения от репички
Забравяли ли сте някога няколко репички в градината, само за да ги откриете няколко седмици по-късно с процъфтяващи върхове, украсени с шушулки? Чудили ли сте се някога дали можете да съберете шушулки от семена от репички? Е, тази статия ще помогне за това