Прибиране и ядене на шушулки със семена: Кои са някои интересни ядливи шушулки със семена

Прибиране и ядене на шушулки със семена: Кои са някои интересни ядливи шушулки със семена
Прибиране и ядене на шушулки със семена: Кои са някои интересни ядливи шушулки със семена
Anonymous

Някои от зеленчуците, които ядете най-често, са ядливи шушулки със семена. Вземете например грах или бамя. Други зеленчуци имат шушулки със семена, които можете да ядете, но по-малко авантюристите може никога да не са ги опитвали. Яденето на шушулки със семена изглежда е един от онези пренебрегвани и недооценени деликатеси, които миналите поколения ядоха без повече мисъл, отколкото бихте отдали на хапването на морков. Сега е ваш ред да научите как да ядете шушулки със семена.

Как да ям шушулки със семена

Бобовите растения са най-често срещаните шушулки, които можете да ядете. Други, като кафето в Кентъки, имат шушулки, които се сушат, натрошават и след това се смесват в сладолед и сладкиши като подобрител на вкуса. Кой знаеше?

Кленовите дървета имат малки „хеликоптерни” ядливи шушулки със семена, които могат да бъдат печени или консумирани сурови.

Когато репичките се оставят да се пускат, те произвеждат ядливи шушулки със семена, които наподобяват вкуса на този на вида репички. Добри са пресни, но особено мариновани.

Mesquite е ценен за овкусяване на сос за барбекю, но незрелите зелени шушулки са меки и могат да бъдат приготвени точно като стрингов боб или сухите зрели шушулки могат да бъдат смлени на брашно. Коренните американци са използвали това брашно за приготвянеторти, които бяха основна храна при дълги пътувания.

Шушулките на дърветата Пало Верде са шушулки, които можете да ядете, както и семената вътре. Зелените семена са много като едамаме или грах.

По-малко известен член на семейство Бобови, акацията е кръстена на своите подобни на нокти тръни. Докато зрелите семена съдържат токсин, който може да разболее човек, незрелите шушулки могат да бъдат смлени и сготвени на каша или да се направят сладкиши.

Ядливи семена от шушулкови растения

Други шушулкови растения се използват само за семена; шушулката се изхвърля подобно на английска шушулка грах.

Пустинното желязно дърво е роден в пустинята Сонора и яденето на шушулки от семена от това растение е важен източник на храна. Пресните семена имат вкус много като фъстъци (друга основна храна в шушулка) и са или печени, или сушени. Изпечените семена бяха използвани като заместител на кафето, а изсушените семена бяха смлени и направени на хляб, подобен на хляб.

Тепари боб е катерене едногодишни като върхов боб. Зърната се обелват, изсушават се и след това се сваряват във вода. Семената се предлагат в кафяво, бяло, черно и на петна, като всеки цвят има малко различен вкус. Тези зърна са особено устойчиви на суша и топлина.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Трансплантиране на хоста: Как да трансплантирате растения хоста

Листата от здравец пожълтяват: причини, поради които здравецът има жълти листа

Spindly здравец - какво да правим с дълги здравец

Ръчно опрашване на царевица: Как да опрашваме царевица

Armadillo Control: Как да се отървем от броненосците

Growing Columbine Flower - Как да се грижим за Columbine

Идентифициране на гъбични комари: Как да се отървете от почвените комари

Отглеждане на моркови: отглеждане на моркови от върхове на моркови

Поправяне на дупка в дървото: Поправяне на дърво с кух ствол или дупка в багажника

Размножаване на Mandevilla: Как да размножаваме Mandevilla от семена или резници

Прибиране на слънчогледи: Как да берем слънчогледови семки

Безпочвени среди за отглеждане: Научете как да направите своя собствена безпочвена смес

Зелени цветя от хортензия: Защо хортензията цъфти зелена

Columbine Flowers: Съвети за избор на Columbines

Canna Lilies: Съвети за засаждане и отглеждане на Cannas