Ръководство за отглеждане на жълти домати: Видове домати, които са жълти

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26

Различен ли е вкусът на доматите с жълти плодове? Очевидно е, че сортът жълти домати може да добави цвят към салати и тави за вкус, но има ли значение цветът, когато става въпрос за вкус? Отговорът е да. Освен това цветът влияе не само на вкуса на домата, но и на неговото хранително съдържание.

Разлики в доматите, които са жълти

По принцип жълтите домати са по-малко кисели и имат по-сладък вкус от червените. Този баланс на вкуса се дължи на отсъствието на ликопен, пигментът, който придава на доматите червено оцветяване. Жълтите домати може да са по-добър избор за тези, които следват диета с ниско съдържание на киселини, но ликопенът, открит в червените домати, е мощен антиоксидант, свързан с много ползи за здравето.

Означава ли това, че трябва да се откажем от отглеждането на растения с жълти домати? Абсолютно не! Доматите с жълти плодове са с по-високо съдържание на ниацин, фолиева киселина, натрий и фосфор от червените им събратя. Подобно на другите цветове домати, жълтите сортове също осигуряват достатъчно количество витамин С и калий.

Жълтите домати са здравословен избор и когато се комбинират с други цветове домати, могат да повишат визуалната привлекателност и хранителната стойност на много кулинарни ястия. Освен това всеки сорт жълти домати може да има малко по-различенвкус, включително някои с плодов вкус, който не се среща в традиционните червени домати.

Указания за отглеждане на жълти домати

Ако се захващате с проект за отглеждане на жълти домати тази година, добре е да знаете, че култивирането на жълти доматени растения не се различава от отглеждането на червени домати. Те изискват същите основни грижи и са податливи на същите вредители и проблеми.

Освен това намирането на подходящ сорт жълти домати не е трудно. Има много разновидности и видове, които да отговарят на вашите климатични, устойчиви на болести нужди и лични предпочитания. Освен това много от популярните видове червени домати имат съответните жълти сортове. Ако не сте сигурни кой сорт жълти домати да опитате, помислете за един от тези популярни избори:

• Dr. Wyche’s Yellow – Бифштекс тип наследствен сорт със сладък вкус и едри плодове. (80 дни, неопределено)
• Golden Honey Bunch – Хибриден гроздов домат със сладък меден вкус. (60 дни, неопределено)
• Golden Jubilee – Голям наследствен домат в стил глобус с малко семена и мек вкус. (80 дни, неопределено)
• Gold Nugget – Наследен чери домат, който дава изобилие от 1 инч () плодове. (56 дни, определено)
• Italian Gold – домат от ромски тип, наследствена паста с 5 oz. месни, сладки плодове. (90 дни, определено)
• Lemon Boy – Ярко жълт, хибрид със средно големи, кръгли плодове и отличен вкус. (72 дни, неопределено)
• Orange King – Средно голям, наследствен домат със сладки,месесто месо, което е идеално за нарязване. (70 дни, определено)
• Sun Gold – Популярен хибрид, чери домат, който узрява до златисто-оранжев оттенък. (65 дни, неопределено)
• Sun Ray – Кръгла, месеста, глобусообразна наследствена разновидност с мек вкус. (75 дни, неопределено)
• Yellow Bell – наследствен домат с жълта паста с богат, сладък вкус, който е идеален за приготвяне на жълт кетчуп. (60 дни, неопределено)
• Yellow Brandywine – наследствен сорт от телешка пържола, който дава големи, месни плодове. (90 дни, неопределено)
• Yellow Pear – Наследство, мини сорт круши, който произвежда множество плодове с размер на хапка. (75 дни, неопределено)
• Yellow Riesentraube – Наследен сорт грозде с изненадващо голям вкус на домати. (70 дни, неопределено)