Органично градинарство - научете какво прави една органична градина

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Яжте органично, рекламите в списанията за „здраве“ви крещят. Сто процента органична продукция, пише табелата на местния фермерски пазар. Какво е био градинарство и как може да бъде от полза за вас? Продължете да четете, за да разберете какво точно прави една органична градина.

Какво е органична градина?

Органичното градинарство е термин, използван за обозначаване, че цветята, билките или зеленчуците не са били подложени на никакви химически или синтетични торове или хербициди. Това разграничение включва също почвата, в която са отгледани и как са били третирани по време на производството.

Органичната градина е тази, която не използва нищо друго освен естествени методи за контрол на насекоми и естествени, органични средства за наторяване на почвата. Вярването е просто, че органичните хранителни продукти са по-безопасни и по-здравословни за нас.

Съвети за отглеждане на органични градини

Биологичните фермери постигат естествен контрол на насекомите, като използват придружаващо засаждане и полезни насекоми, като калинки, за да освободят градината от вредители, като листни въшки, които унищожават културите. Много био фермери, а дори и някои, които не са, засаждат своите култури в определени комбинации, за да отблъснат вредителите.

Добър пример за това би било засаждането на люти чушки близо до боб и грах с идеята, че капсаицинът ще възпирабобен бръмбар и други насекоми. Друг пример за това биха били невенчетата в картофената петна, за да разубедят картофената грешка.

Добрата органична градина е толкова добра, колкото почвата, в която е отгледана. За да постигнат превъзходна почва, повечето био фермери разчитат на компост, който се получава от разграждането на органична материя (напр. черупки от яйца, утайка от кафе, животински изпражнения и трева или изрезки от двор).

През цялата година органичните градинари събират битовите отпадъци, животински тор и дворни изрезки за кошчето за компост. Този контейнер се обръща редовно, за да се улесни разлагането. Обикновено до края на една година отпадъчните вещества ще се превърнат в това, което е известно като „черно злато“..

В началото на вегетационния сезон, органичният градинар ще внесе компоста в градинския парцел, като по този начин обогатява почвата с естествените съставки, необходими за богато растящо легло. Това черно злато е ключът към богатата почва, която от своя страна е ключова за отглеждането на органични зеленчуци, цветя и билки. Той дава на растенията хранителните вещества, от които се нуждаят, за да растат силни и здрави.

Загриженост за органичното градинарство

В момента има няколко мащабни органични операции в Съединените щати. Повечето органични градини се отглеждат от малки ферми и чифлици, разпръснати из страната. И все пак търсенето на биологични продукти, особено продукти и билки, нараства всяка година.

Въпреки че има много организации, към които биологичните ферми могат да се присъединят, за да имат сертифицирана биологична продукция, няма насоки на FDA или USDA какво може да се продава като органично във вашия местен супермаркет. Това означава, че нямареална гаранция, че тъй като знакът казва „органичен“, че продуктът наистина не съдържа пестициди и хербициди.

Ако искате да закупите органична продукция, най-добрият ви залог е местният фермерски пазар или магазин за здравословни храни. Задавайте много въпроси, за да сте сигурни какво наистина купувате. Истинският био градинар няма да има резерви да обяснява как отглежда продукта си.

Единственият реален начин да се уверите, че ядете органично, е да отглеждате своя собствена био градина. Започнете с малко, изберете малка площ и започнете свой собствен кош за компост. Прочетете много книги или разгледайте някоя от многобройните статии на този уебсайт. Догодина по това време и вие можете да се храните органично.