2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08
Какво е китайско зеле? Китайското зеле (Brassica pekinensis) е ориенталски зеленчук, който се използва много в сандвичи и салати вместо маруля. Листата са нежни като маруля, въпреки че е зеле. За разлика от обикновеното зеле, дебелите вени в листата всъщност са сладки и нежни. Отглеждането на китайско зеле е чудесно допълнение към всяка зеленчукова градина.
Как да отглеждаме китайско зеле
Когато обмисляте да засадите китайско зеле, трябва да запомните, че можете да отглеждате ранна или среднозимна култура или пролетна култура. Просто не засаждайте зелето си твърде късно, защото то ще изпрати цветни стъбла, преди да направи глави, което лишава растението от хранителни вещества.
Една от стъпките за отглеждане на китайско зеле е подготовката на почвата. Засаждането на китайско зеле изисква тежка почва, която задържа влага. Не искате обаче почвата да е прекалено влажна, защото може да изгние растението. За да поддържате китайското си зеле да расте добре през сезона, трябва да наторите почвата преди засаждането. Освен това се уверете, че растенията получават достатъчно вода, но не твърде много през целия сезон.
Засаждането на китайско зеле може да се извърши в края на лятото до есента (август до октомври) за реколта в началото на зимата или средата на зимата, или през зимата (януари) запролетна реколта. Всичко зависи от това кога искате зелето ви да бъде прибрано. Когато засаждате през зимата, искате вашето растящо китайско зеле, където то е защитено от студ, лед и замръзване, докато узрява.
Отглеждането на китайско зеле става най-добре, когато растенията са на разстояние 10 инча (25 см.). Това дава по-малки глави, които са чудесни за домашна употреба. Освен това искате глави от два до три килограма, така че ги засадете в двойни редове, за да запазите размера на главите по-малки.
Ако засаждате от семена, не забравяйте да поставите семената на 1/4 до 1/2 инча (0,6 до 1,2 см.) дълбочина и на 3 инча (7,6 см.) един от друг. Когато растящото китайско зеле е високо от 4 до 5 инча (10-13 см.), можете да разредите растенията на около 10 инча (25 см.) едно от друго.
Прибиране на китайско зеле
Когато прибирате зелето, не забравяйте да вземете китайско зеле, което расте от първото засаждане, което сте започнали, ако имате разпределени насаждения за непрекъснати култури.
Вземете главите и ги почистете от покафенелите или повредени от насекоми листа отвън и ги увийте здраво в пластмаса, така че да се съхраняват в хладилника за няколко седмици.
Китайското зеле е страхотен зеленчук, който можете да включите във всичките си салати.
Препоръчано:
Грижи за датско топче зеле – засаждане на семена от датско топче зеле
Зелето е много популярна зимна култура, а сред любимите сортове за отглеждане е датското кълбовидно зеле. Интересувате ли се да научите как да отглеждате този вид зеле? За повече информация относно сорта датско зеле Ballhead, щракнете върху следната статия
Отглеждане на хибридно зеле Caraflex – засаждане на семена от зеле Caraflex
Caraflex хибридното зеле е малко зеле, тежащо по-малко от два фунта (1 кг.) и има необичайна, донякъде заострена форма. Това зеле е малко по-сладко от другите и също е лесно за отглеждане. За повече информация относно сорта зеле Карафлекс, щракнете тук
Грижи за зеле Orient Express – Как да отглеждате китайско зеле Orient Express
Китайското зеле Orient Express е вид напа зеле и се отглежда в Китай от векове. Отглеждането е почти същото като обикновеното зеле; обаче узрява много по-бързо. За повече информация относно отглеждането на свое собствено ориентско експресно зеле, щракнете върху следната статия
Подрязване на китайско вечнозелено растение: Как да отрежете китайско вечнозелено растение
Подрязването на зеленина на китайски вечнозелени растения почти не се изисква. Въпреки това, има моменти, когато подрязването на китайски вечнозелени растения е подходящо. Щракнете тук за повече информация кога и как да отрежете китайско вечнозелено растение
Общи проблеми с къдравото зеле - болести по къдравото зеле и вредители в градината, засягащи растенията от къдраво зеле
Защитата на растенията от кале за реколтата за следващата година започва след есенната реколта. Много от насекомите, които увреждат зелето и разпространяват болести, зимуват в растителните остатъци. Защитете ги с информация от тази статия