Засаждане на Salsify: Отглеждане на Salsify като градинско растение

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Растението салфа (Tragopogon porrifolius) е старомоден зеленчук, който е много труден за намиране в хранителния магазин, което означава, че салфикът като градинско растение е забавен и необичаен. Общите имена на този зеленчук включват растение от стриди и зеленчукова стрида, поради отличителния му вкус на стриди. Засаждането на Salsify е лесно. Нека да разгледаме какво е необходимо за отглеждане на salsify.

Как да засадите Salsify

Най-доброто време за засаждане на салфифа е ранна пролет в райони, където има сняг, и ранна есен в райони, където не вали сняг. Отнема около 100 до 120 дни, за да достигнат размера на реколтата, за да достигнат реколтата и те предпочитат хладно време. Когато отглеждате салфи, ще започнете със семена. Засадете семена на салфа на разстояние около 1 до 2 инча (2,5-5 см.) един от друг и дълбочина на ½ инча (1 см.). Семената трябва да покълнат за около седмица, но може да отнеме до три седмици, за да покълнат.

След като семената на салфифа са покълнали и са високи около 2 инча (5 см.), разредете ги на 2 до 4 инча (5-10 см.) един от друг.

Съвети за грижа за Salsify

Отглеждането на салсифи ще се нуждае от често плевене. Тъй като расте бавно, бързорастящите плевели могат бързо да го изпреварят и да унищожат растението салфа.

Най-добре е да отглеждате олово в рохкава и богата почва. Подобно на моркови и пащърнак,колкото по-лесно е корените да влязат в почвата, толкова по-големи ще растат корените, което ще доведе до по-добра реколта.

Когато отглеждате салсифи, също така е важно растението да се напоява добре. Равномерното и адекватно поливане ще предпази корените на салфифа да не станат влакнести.

Също така не забравяйте да засенчвате растенията по време на високи температури. Salsify расте най-добре при по-ниски температури и може да стане труден, ако температурите се повишат над 85 градуса F. (29 C.) Засенчването на вашия салсифи при температури като тази може да ви помогне да запазите салсифа си нежен и вкусен.

Кога и как да прибирате Salsify

Ако сте засадили салфия си през пролетта, ще го берете през есента. Ако сте засадили салфия през есента, ще го приберете през пролетта. Повечето градинари, които отглеждат салсифи, препоръчват да изчакате, докато няколко слани ударят растението, преди да приберат реколтата. Мисълта е, че студът ще „подслади“корена. Това може да е вярно, а може и да не е вярно, но не пречи да отглеждате салфия в земята, докато има замръзване, за да удължите времето за съхранение.

Когато берете реколтата от салфи, имайте предвид, че корените могат да се спуснат на цял крак (31 см.) и счупването на корена може драстично да намали времето за съхранение. Поради това, когато берете реколтата, трябва да сте сигурни, че вдигате целия корен от земята, без да го счупите. Използвайте вилица или лопата, копайте надолу до растението, като не забравяйте да избегнете корена, докато слизате. Внимателно повдигнете корена от земята.

След като коренът е извън земята, почистете мръсотията и отстранете върховете. Позволете нанабраният корен да се изсуши на хладно и сухо място. След като коренът изсъхне, можете да продължите да съхранявате на хладно и сухо място или във вашия хладилник.