Прибиране на реколта от маслени орехи: Как да берем тиквата

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:08

Поливахте, плевехте и се борихте с страховития лозов лозач. През лятото вашите няколко малки растения са пораснали, пораснали и пораснали и вие сте завършили сезона с дузина или повече от ядливите кратуни с почерняла кожа. Колкото и да са вкусни, не можете да ги изядете наведнъж! И така, имате тези въпроси за това как да берете тиквата, кога да берете тиквата и какво да правя, след като събера тиквата?

Буттернат тиква, вид зимна тиква, е ароматен източник на сложни въглехидрати и фибри. С 80 калории на чаша, това естествено сладко лакомство е удоволствие за хората, които спазват диета. Освен това е чудесен източник на желязо, ниацин, калий и бета каротин, който се превръща в тялото във витамин А (необходим за здраво зрение, кожа и кости). Чудесно е да знаете, че без консервиране или замразяване, можете да съхранявате реколтата си от тиква орех за употреба през зимата и пролетта.

Кога да берем тиквата от орех

Време е за бране на тиквички, когато кората е твърда и придобият дълбок, твърд загар. Най-добре е да оставите по-голямата част от реколтата си на лозата до края на септември или октомври, за да осигурите дебелите кори, необходими за съхранение през зимата, но се уверете, че сте събрали реколтата от тиквички предипървата слана.

Как да берем тиквата от орех

Когато берете тиквата, внимателно отрежете плодовете от лозата с остър нож. Уверете се, че около 2 инча (5 см.) стъбло все още е прикрепено към тиквата. Късите стъбла или изобщо без стъбла приканват бактериите да проникнат през временното меко място, където някога е било стъблото.

Плодове, които са били натъртени, нарязани или с отстранени дръжки, трябва да се изядат възможно най-скоро, защото няма да се съхраняват добре. Плодовете, които са били сериозно повредени по време на прибирането на реколтата от тиква, трябва да бъдат изпратени в купчината за компост, където може да намерите разсад, който пониква следващата година!

Сега, когато знаете кога да берете тиквата и как да берете тиквата, трябва да знаете как да ги съхранявате. След като приключите с бране на тиквата, тя трябва да бъде излекувана. Всичко това означава, че трябва да оставите тиквата да престои на стайна температура за седмица или две, за да се втвърди напълно кожата. Те ще се нуждаят от температура от около 70 градуса F. (20 C.), но моля, не ги оставяйте на открито, където ще бъдат уязвими за насекоми.

След като се излекуват, плодовете трябва да се съхраняват на хладно сухо място от 40 до 50 градуса F. (4-10 C.), като мазе или гараж. Не ги оставяйте да замръзнат. При правилно съхраняване реколтата от тиквата ви трябва да продължи от три до шест месеца.