Прибиране на кокосови дървета - Как да берем кокосови орехи от дървета

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Кокосовите орехи се намират в семейството на палми (Arecaceae), което съдържа около 4000 вида. Произходът на тези палми е донякъде мистерия, но е широко разпространен в тропиците и се среща предимно по пясъчните плажове. Ако живеете в подходящ тропически регион (зони на USDA 10-11), може да имате късмета да имате кокос във вашия пейзаж. Тогава възникват въпросите кога са узрели кокосите и как да берем кокосови орехи от дърветата? Прочетете, за да разберете всичко за събирането на кокосови орехи.

Прибиране на реколтата от кокосови дървета

Кокосът е икономически най-важният от семейството на палмите и се отглежда както като хранителна култура, така и като декоративна.

• Кокосовите орехи се култивират за тяхното месо или копра, която се пресова, за да отдели масло. След това остатъчната торта се използва за хранене на добитък.
• Кокосовото масло беше водещото растително масло, използвано до 1962 г., когато беше заобиколено по популярност от соевото масло.
• Coir, влакното от обвивката, ще бъде познато на градинарите и се използва в смес за саксии, за подложки за растения и като опаковъчен материал, мулч, въже, гориво и постелка.
• Ядката осигурява и кокосова вода, от която много се прави напоследък.

Най-комерсиалноотглежданите кокосови орехи се отглеждат от дребни собственици, за разлика от други тропически плодове, които се отглеждат на плантации. Събирането на кокосови орехи се извършва в тези търговски ферми чрез изкачване на дървото с помощта на въже или с помощта на електрическа стълба. След това плодовете се потупват с нож, за да се тества за зрялост. Ако кокосовите орехи изглеждат готови за прибиране на реколтата, дръжката се отрязва и пуска на земята или се спуска с въже.

И така, какво ще кажете за прибирането на кокосови дървета за домашния производител? Би било непрактично да донесем берачка за череши и много от нас нямат силата да се качат на дърво само с въже. За щастие има разновидности на джуджета кокосови орехи, които растат до по-малко главозамайващи височини. И така, как да разберете кога кокосовите орехи са узрели и узряват ли кокосите, след като са набрани?

Как да берем кокосови орехи от дървета

Малко за узряването на плодовете е редно, преди дори да обсъждаме събирането на вашите кокосови орехи. Кокосовите орехи отнемат около една година, за да узреят напълно. Няколко кокоса растат заедно в куп и узряват приблизително по едно и също време. Ако искате да съберете плодовете за кокосовата вода, плодът е готов шест до седем месеца след поникването. Ако искате да изчакате вкусното месо, трябва да изчакате още пет до шест месеца.

Заедно с времето, цветът също е индикатор за зрялост. Зрелите кокосови орехи са кафяви, докато незрелите плодове са яркозелени. Когато кокосът узрее, количеството кокосова вода се заменя, когато месото се втвърди. Разбира се, това ни води до въпроса дали кокосовите орехи узряват след като саподбрани. Не, но това не означава непременно, че са неизползваеми. Ако плодът е зелен и зрее шест или седем месеца, винаги можете да го отворите и да изпиете вкусното кокосово „мляко“.

Можете също да оцените плодовете, които са паднали на земята за зрялост, като ги разклатите. Не всеки плод, който падне на земята, е напълно узрял. Отново, напълно узрелите плодове са пълни с месо, така че не трябва да чувате плискане на кокосовата вода, ако е напълно узряла.

Ако искате да ядете кокосовото месо, когато е меко и може да се яде с лъжица, ще чуете някои звуци на течност, когато разклатите ядката, но звукът ще бъде заглушен, тъй като се е образувал слой месо. Също така докоснете външната страна на черупката. Ако ядката звучи кухо, имате зрял плод.

И така, обратно към прибирането на вашия кокос. Ако дървото е високо, може да ви помогне резитба за стълбове. Ако не се страхувате от височини, стълбата със сигурност е начин да стигнете до кокосите. Ако дървото е малко или се е огънало от тежестта на ядките, може да успеете да ги достигнете лесно и да ги отрежете от дланта с помощта на остри ножици за резитба.

Накрая, въпреки че по-рано споменахме, че всички паднали кокосови орехи не са узрели, те обикновено са. Ето как палмата се размножава, като пуска ядки, които в крайна сметка ще станат нови дървета. Изпуснатите ядки със сигурност са най-лесният начин да получите кокос, но може да бъде и опасен; дърво, което пуска ядки, също може да пусне такъв върху вас.