Отглеждане на синапено семе: Как да засадите синапено семе

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:06

Много хора не осъзнават, че растението от синапено семе е същото растение като растението синапено зелено (Brassica juncea). Това универсално растение може да се отглежда като зеленчук и да се яде като други зелени или, ако се оставят да цъфтят и да се засеят, синапените семена могат да бъдат събрани и използвани като подправка при готвене или смлени в популярна подправка. Да се научиш как да отглеждаш синапено семе е лесно и ползотворно.

Как да засадите синапено семе

Растенията от синапено семе обикновено се отглеждат от семена, но могат да се отглеждат и от закупени разсад. Когато избирате синапено семе за засаждане, всяко синапено растение, отглеждано за зеленина, може да се отглежда и за синапено семе.

Засадете синапеното семе около три седмици преди последната дата на замръзване. Тъй като ще берете синапеното семе, няма нужда да използвате последователно засаждане, както правите с горчица. Засадете синапените си семена на разстояние около 1 инч (2,5 см.). След като поникнат, разредете разсадите, така че да са на 6 инча (15 см.) един от друг. Синапените растения, отглеждани за семена, се засаждат по-далеч от растенията, отглеждани само за листа, тъй като синапеното растение ще стане много по-голямо, преди да цъфти.

Ако засаждате закупени разсад синап, засадете и тези 6 инча един от друг.

Как да растемСинапени семена

След като растенията от синапено семе започнат да растат, те се нуждаят от малко грижи. Те се радват на хладно време и ще цъфтят бързо при по-топло време. Макар че това може да изглежда страхотно нещо, ако искате да отглеждате синапени семена, не е така. Синапените растения, които се развиват поради топлото време, ще произведат лоши цветя и семена. Най-добре е да ги поддържате в нормалния им цикъл на цъфтеж, за да можете да приберете най-добрите синапени семена.

Растенията със синапено семе се нуждаят от 2 инча (5 см.) вода седмично. Обикновено, по време на хладно време, трябва да получите достатъчно валежи, за да осигурите това, но ако не го направите, ще трябва да направите допълнително поливане.

Растенията от синапено семе не се нуждаят от тор, ако са засадени в добре изменена градинска почва, но ако не сте сигурни дали почвата ви е богата на хранителни вещества, можете да добавите балансиран тор към корените, след като растенията са 3 до 4 инча (8-10 см.) висок.

Как да берем синапени семена

Растенията от горчица в крайна сметка ще цъфтят и ще се зародят. Цветовете на растението синапено семе обикновено са жълти, но някои сортове имат бели цветя. Докато синапеното цвете расте и узрява, то ще образува шушулки. Внимавайте тези шушулки да започнат да стават кафяви. Друг знак, че наближавате времето за прибиране на реколтата, ще бъде, че листата на растението ще започнат да пожълтяват. Внимавайте да не оставяте шушулките върху растението синапено семе твърде дълго, тъй като те ще се отворят, когато са напълно узрели и реколтата от синапено семе ще бъде загубена.

Следващата стъпка в прибирането на синапено семе е да премахнете семената от шушулките. Можете да направите това с ръцете си или можетепоставете цветните глави в хартиена торбичка и ги оставете да завършат узряването. Шушулките ще се отворят сами след една до две седмици и леко разклащане на торбата ще разклати по-голямата част от синапените семена.

Сенцата могат да се използват пресни, но подобно на други билки и подправки, ако планирате да ги съхранявате дългосрочно, те ще трябва да бъдат изсушени.