2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27
Научаването кога да берете патладжаните води до най-вкусните и нежни плодове. Оставянето на реколтата от патладжани твърде дълго причинява горчив патладжан с здрава кора и едри семена. Научаването как да берете патладжан правилно идва с практика, но не трябва да отнеме много време, преди да берете патладжан като професионалист.
Кога да берем патладжани
Член от семейството на нощниците и роднина на доматите, външният вид на кожата може да ви насочи към бране на патладжан. Кожата трябва да е лъскава и тънка. Прибирането на патладжаните може да започне, когато плодовете са развити и малки, но нарастването на плодовете до пълен размер преди прибирането на патладжаните води до повече плодове за употреба.
Прибирането на патладжаните трябва да става, когато вътрешната част е кремаво оцветена, плодовете са твърди и преди да се видят семената. Научаването кога да берете патладжаните може да изисква нарязване на плодовете, за да проверите цвета на месестата част и размера на семената. Цветът на кожата и размерът на плода също ще определят кога трябва да започне прибирането на патладжаните.
Когато се научите как да берете патладжан, е необходимо по-малко нарязване на плодовете. Ще можете да определите кога да започнете събирането на реколтата от патладжани, като просто погледнете плодовете.
Биране на патладжан
След като решите, че е време да започнете прибирането на патладжани, носете ръкавици и дълги ръкави, тъй като стъблото на патладжана има бодли, които могат да раздразнят кожата.
Когато берете патладжани, третирайте внимателно плодовете, тъй като лесно се нараняват. Събирането на патладжани включва изрязване на късо парче стъбло над чашката (капачката), прикрепена към върха на плода. Използвайте ножици или остър нож.
Прибирането на патладжани в разцвета им може да отнеме от няколко дни до няколко седмици подред, а честата реколта от патладжани насърчава по-висок добив на плодовете.
Препоръчано:
Информация за патладжани с графити: Как да отгледате лилав патладжан с графити
Патладжаните са идеалното допълнение към почти всеки вкус и растат като плевели при високи температури. Лилавият патладжан Графити е отличен пример. Този хибрид е модерен подход към традиционна храна с малък размер и превъзходен вкус. Научете повече в тази статия
Какво е патладжан манган – как да отглеждаме манган патладжан
Ако се интересувате да опитате нов вид патладжани във вашата градина тази година, помислете за патладжани Mangan. Този ранен японски сорт патладжан има малки, нежни плодове с форма на яйце. За повече информация за патладжана Mangan, щракнете върху следната статия
Какво е патладжан Nadia: Как да отглеждаме патладжани Nadia в градините
Ако търсите сорт патладжани, който да отглеждате във вашата градина или контейнер на вашата палуба, помислете за Надя. Това е традиционен черен италиански тип с формата на сълза. Те са плодотворни и дългосрочни производители. Щракнете тук за повече информация
Засаждане на семена на патладжан - Как да отглеждаме патладжан от семена
Патладжаните са зеленчуци, които обикновено се трансплантират, а не се засяват директно в градината. Как тогава се отглежда патладжан от семена? Прочетете тази статия за информация относно започването на семена от патладжани на закрито
Биране на шалот - как и кога да берете реколтата от шалот
Шалотът е с мек вкус и на вкус като комбинация между лук и чесън. За да извлечете максимума от реколтата си от шалот, е важно да изберете най-доброто време за прибиране на реколтата от шалот в градината. Научете повече тук