Реколта от ряпа - Кога ряпата е готова за бране

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:06

Ряпата е кореноплоден зеленчук, който расте бързо и е готов за прибиране на реколтата само за два месеца. Има много разновидности, от които да избирате и всеки има малко по-различна дата на зреене. Кога ряпата е готова за бране? Можете да ги издърпате на няколко етапа на растеж. Кога да берете ряпа зависи от това дали предпочитате здравите, големи луковици или нежните, сладки млади корени.

Кога да берем ряпа

Има различни методи за прибиране и съхранение на ряпа. Някои се издърпват и събират заедно с непокътнати листата и стъблата. Те се вземат най-добре, когато са с диаметър 2 инча (5 см.). Тези, които са отгоре, което означава, че зелените са премахнати, се берат при 3 инча (8 см.) в диаметър.

Реалното време за прибиране на корен от ряпа се определя от сорта и вашите условия на отглеждане. Растенията, които растат при не идеални условия, ще отнеме повече време, за да узреят. Ако берете реколтата от ряпа, това също ще забави производството на корена и ще отнеме повече време преди прибиране на реколтата.

Кога ряпата е готова за бране?

Зреенето от семена варира от 28 до 75 дни. По-големите сортове отнемат повече време, за да достигнат пълен размер. Можете да ги вземете и когато са малкиза по-сладък и мек вкус. Ряпата се засява през пролетта или есента, но есенните култури трябва да бъдат събрани преди тежки замръзвания. Въпреки това изглежда, че имат по-сладък вкус, когато са изложени на лек замръзване.

Вашата реколта от ряпа трябва да бъде извадена преди тежки замръзване или коренът може да се напука и да изгние в почвата. Ряпата се съхранява много добре в студено съхранение, така че издърпайте цялата реколта до късна есен. В умерените зони реколтата от ряпа се съхранява по-дълго в земята чрез натрупване на мулч около растенията, за да се предпазят корените от замръзване.

Зелени от ряпа

Зелената от ряпа е питателен, универсален зеленчук. Можете да ги берете от всякакъв сорт ряпа, но това ще попречи на производството на корена. Има разновидности на ряпа, които произвеждат големи глави на зеленина и се засяват само за прибиране на реколтата от ряпа.

Режете зелените само веднъж, ако искате реколта от ряпа от корени. Когато режете листата, намалявате способността на растението да събира слънчева енергия за храна, за да подхранва растежа на корена. Шогоин е отличен сорт, който можете да отглеждате само за зеленина и да берете реколтата многократно по метода „отрежете и елате отново“.

Съхранение на прибрана ряпа

След като приберете корен от ряпа, отрежете зелените и ги съхранявайте на хладно място. Идеалната температура е 32 до 35 градуса F. (0-2 C.), което прави хладилника отлично място за съхраняване на корените.

Ако имате голяма реколта от ряпа, поставете ги в кутия, облицована със слама, в хладна изба или гараж. Уверете се, че мястото е сухо или корените ще получат мухлясали петна. Те трябва да пазят заняколко месеца, точно като лук и картофи, ако нивата на влажност са по-ниски от 90 процента.

Ако не сте сигурни кога да приберете реколтата от ряпа и сте получили реколта от дървесни корени, обелете ги и задушете за по-крехки зеленчуци.