Цъфтящи растения от хмел - Научете за отглеждането на растения от хмел в градината

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Ако се интересувате от засаждане на растение от хмел в задния двор (Humulus lupulus) или две, независимо дали за домашно варене, за направа на успокояващи възглавници или просто защото са атрактивни лозя, има няколко неща, които трябва да знаете за това как да засадите хмел.

История на растенията за хмел

Докато човечеството вари ейл, някой се опитва да го подобри, но едва през 822 г. от н.е. френски монах решава да опита диворастящи растения от хмел. Историята ни казва, че чак някъде около 1150 г. сл. Хр., германците започват редовно да варят хмел. Цъфтящите растения обаче не бяха въведени в култивираната градина още няколкостотин години. В интерес на истината, историята на растенията от хмел записва доста противоречия в Англия от 15-ти и 16-ти век. Добавянето на тези горчиви трайни насаждения към ейл, традиционно ароматизиран с подправки и плодове, предизвика такова вълнение, че продуктът накрая и законно беше определен като бира.

Все пак спорът бушува. Крал Хенри VI трябваше да нареди на своите шерифи да защитават производителите на хмел и пивоварите, макар че това не промени мнението на хората. Ейл или бира? Бира или ейл? Хенри VIII харесваше и двете и историята на хмеловете би трябвало да го признае за най-голяма услуга за каузата, въпреки че тойнищо общо с варенето на бира само по себе си. Раздялата на Хенри VIII с Католическата църква също повлия на бизнеса и Църквата доминира на пазара на съставки за ейл!

Отглеждането на хмел с цел печалба се превърна в разрастваща се домашна индустрия. Тъй като цъфтящите растения от хмел се използват като консервант, а не като ароматизатор, започва търсенето на растения с по-меки смоли, които да смекчат горчивия вкус. Разбира се, не всеки е отглеждал растения от хмел в задния двор за пивоварни цели. Много преди да бъдат добавени към бирата, е известно, че диворастящи растения от хмел облекчават тревожността и стреса и са били използвани като леко успокоително средство.

Отглеждане на цъфтящи растения от хмел

Лозите от цъфтящи растения от хмел са мъжки или женски и само женските произвеждат шишарките за използване като хмел. Половете на цъфтящото растение се разпознават лесно по петте венчелистни цветя на мъжките. Най-добре е да ги извадите. Те са непродуктивни и е най-добре женските ви растения да произвеждат само неоплодени семена. Размножаването няма да е проблем. Ако се погрижите правилно, вашето растение за хмел в задния двор ще изпрати коренища, от които ще растат нови растения.

Има три основни фактора за това как да засадите хмел за максимален растеж и производство: почва, слънце и пространство.

• Почва – Почвата е важен фактор при отглеждането на растения от хмел. Отново, хмелът не е капризен и е известно, че расте в пясък или глина, но в идеалния случай почвата трябва да е богата, глинеста и добре дренирана за най-добър добив. Хмелът също предпочита pH на почвата между 6,0 и 6,5, така че може да се наложи добавянето на вар. Когато засаждате вашите растения от хмел в задния двор,добавете 3 супени лъжици (44 мл.) универсален тор, внесен в почвата на дълбочина от 6 до 8 инча (15-20 см.), за да дадете на вашите растения здравословен старт. След това подправете с компост и добавяйте допълнителен азот всяка пролет.
• Слънце – Тези трайни насаждения растат лесно на частична сянка и ако ги засаждате като атрактивно покритие за стара ограда или рани в очите, те ще се справят добре. Въпреки това, хмелът се нуждае от много слънце за обилна реколта и местоположението с южно изложение е идеално. Лозите от хмел лесно растат върху огради, пергои, тийпи, изградени за целта, или дори отстрани на вашата къща, което ни води до следващия фактор.
• Пространство – Вашите растения за хмел в задния двор се нуждаят от много място. Растенията трябва да достигнат височина от 15 до 20 фута (4,5-6 м.), преди да израснат странични издънки, които произвеждат шишарки, и могат да достигнат височина от 30 до 40 фута (9-12 м.) всеки вегетационен период. Ще получите няколко издънки от всяка част на коренището. Изберете две или три от най-силните издънки и прищипете останалите. Когато издънките нараснат до 2 или 3 фута (61-91 см.), навийте ги по посока на часовниковата стрелка около опора и отстъпете назад; лозите могат да растат до фут (31 см.) на ден!

През август и септември започнете да берете реколтата, след като шишарките станат сухи и хартиени и листата са с богат аромат. След като бъдат събрани, шишарките трябва да бъдат допълнително изсушени на хладно сухо място. Този процес може да отнеме седмици и не е завършен, докато шишарките не са крехки. Едно растение ще произведе 1 до 2 паунда (454-907 g.) шишарки.

В късна есен, след като прибирането на реколтата приключи и времето започва да се променястудено, отрежете лозите обратно на 2 фута (61 см.) и заровете отрязаните издънки в земята. На следващата пролет процесът започва отново.