Грижа за растенията от леща - Как да отглеждаме леща в градината

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27

Лещата (Lens culinaris Medik), от семейство Leguminosae, е древна средиземноморска култура, отглеждана преди повече от 8 500 години, за която се твърди, че е намерена в египетски гробници, датиращи от 2400 г. пр.н.е. Изключително питателна хранителна бобова култура, култивирана основно за семена и често консумирана като дал, лещата се отглежда като годишна култура през хладните сезони и в райони с ограничени валежи.

Къде се отглежда леща?

Къде се отглежда леща? Отглеждането на леща се среща от Близкия изток до Средиземноморието, Азия, Европа, както и в райони на западното полукълбо. По-голямата част от производството на леща в Северна Америка се извършва в северозападната част на Тихия океан, източен Вашингтон, северен Айдахо и нагоре в Западна Канада, отглеждана от 30-те години на миналия век като ротационна култура с пшеница. Подходяща за влажен, по-хладен климат в тези региони, лещата се изнася предимно, въпреки че потреблението в Северна Америка нараства.

Как да използвате леща

Лещата е ценена заради високото си съдържание на протеини, въглехидрати и калории. Има обаче недостатък на това питателно малко бобово растение, тъй като лещата съдържа вещества, които могат да допринесат за – хм, метеоризъм. Тези фактори могат да бъдат донякъде смекчени, когато лещата се нагрява, намалявайки количествата антихранителни вещества, коитопричина, добре, газ.

Как да използвам леща? Има безброй приложения на лещата. Могат да се използват като гарнитура, предястие, да се поставят в салата, да се пържат като лека закуска, да се правят супи, да се пасират за бебешка храна и да се смилат за приготвяне на брашно за хляб и сладкиши.

Людите, стъблата, сушените листа, триците и други остатъци могат да се хранят на добитъка. Зелените растения от леща създават страхотен зелен тор и семената на леща могат да се използват като търговско нишесте в текстилната и хартиената обработка.

Как да отглеждаме леща

Помислете за вашия климат, когато отглеждате леща. Лещата предпочита добре дренирана почва, засадена на южно или източно изложение, за да използва по-добре слънчевата топлина и да накара малките разсад да изникнат. Добрият дренаж е от първостепенно значение, тъй като дори кратки периоди на наводнена или преовлажнена почва ще убие растенията от леща.

Необходим е умерен климат за летните култури или лещата може да се отглежда като зимно едногодишно в субтропичен климат. Градината трябва да се обработва и изгребва, като се отстраняват камъни и други отпадъци, тъй като лещата се размножава чрез разпръскване на семена.

Растение за хладен сезон, отглеждащи растения от леща са толерантни към пролетни слани, но не и към суша или високи температури, което ще намали добива.

Грижа за растенията от леща

В обобщение, грижата за растенията от леща изисква добър дренаж, ниски температури (но не студено), минимално напояване и pH на почвата близо 7,0.

Тъй като растенията от леща виреят предимно в райони с ниска влажност, те не страдат от много болести. Петната, бялата плесен и кореновото гниене обаче са няколко възможни проблема с болестта и най-ефективният методза превенция е сеитбообращението. Царевицата е най-добрият вариант за сеитбообращение.

Грижата за растенията от леща е минимална по отношение на хищничеството. Лещата може да бъде атакувана от листни въшки, буболечки Lygus, личинки, телени червеи и трипси, въпреки че това хищничество е рядко.