2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:05
Нарязването на патладжан само за да намерите центъра, пълен със семена, е разочарование, защото знаете, че плодът не е в пика си на вкус. Засяването на патладжаните обикновено се дължи на неправилно прибиране на реколтата или прибиране на реколтата в неподходящо време. Прочетете, за да разберете как да избегнете горчивите патладжани.
Защо моите патладжани са засечени?
Ако откриете твърде много семена в патладжан, време е да прецизирате практиките си за прибиране на реколтата от патладжани. Времето е всичко, когато става въпрос за прибиране на перфектния патладжан. След като цветята цъфтят, плодът се развива и узрява бързо. Патладжаните са в своя пик само за няколко дни, така че проверявайте за узрели плодове всеки път, когато посетите градината.
Когато патладжаните са узрели и в най-добрия си вид, кожата ще бъде лъскава и нежна. След като загубят блясъка си, кожата се втвърдява и семената вътре в плода започват да узряват. Можете също да ги берете, докато са малки. Бебешките патладжани са гурме лакомство, а събирането на малките плодове ги предпазва от презрелия, ако трябва да сте далеч от градината си за няколко дни. Прибирането на млади плодове стимулира растението да произвежда повече плодове, така че не се притеснявайте за намаляване на добива, ако берете малки плодове.
Отрежете плодовете от растението с ръчни ножици,оставяйки един инч (2,5 см.) прикрепен стъбло. Внимавайте да не бъдете намушкани от бодливите краища на стъблото. След като бъдат събрани, патладжаните се съхраняват само няколко дни, така че ги използвайте възможно най-скоро. Можете да тествате събраните патладжани, за да видите дали са твърде стари, като натиснете върху кожата. Ако остане вдлъбнатина, когато махнете пръста си, плодът вероятно е твърде стар за употреба. Кожата се възстановява върху пресни патладжани.
Тъй като патладжаните бързо преминават от върха на съвършенството към стари и мършави и имат кратък срок на годност, може да се окажете с повече патладжани, отколкото можете да използвате от време на време. Приятели и съседи ще се радват да вземат тези излишни патладжани от ръцете ви, особено когато открият превъзходството на прясно набраните плодове над патладжаните от хранителни магазини. Плодът не замръзва или може добре сам, но можете да го замразите, приготвен в любимите си рецепти за гювеч или сос.
Препоръчано:
Твърде много фосфор в почвата: Как да коригираме високите нива на фосфор
Тестването и поддържането на адекватни хранителни вещества в почвата е основен аспект от отглеждането на красива домашна градина. Наблюдението и коригирането на високите нива на фосфор в почвата ще бъде от съществено значение за осигуряване на оптимален растеж на растенията в градината. Научете за високото съдържание на фосфор тук
Твърде много калий – как да третираме високо калий в почвите
Калият е критично хранително вещество, което растенията усвояват от почвата и от тора. Малко допълнително количество калий обикновено не е причина за безпокойство, но богатата на калий почва може да бъде проблем. Щракнете върху тази статия, за да научите как да намалите калия в почвата
Преполивани кактусови растения - Научете за кактусите с твърде много вода
Кактусите трябва да са едни от най-лесните за отглеждане растения. За съжаление, трудно е да приемем колко малко поддръжка наистина се нуждаят, а много собственици на кактуси случайно ги убиват с доброта, като ги поливат твърде много. Научете повече в тази статия
Преполиване в саксийни растения - какво да направите за контейнерни растения с твърде много вода
Преполиването в саксийни растения е от най-голямо безпокойство, тъй като те са в пленено местообитание. В тази статия ще намерите няколко съвета и трика, които могат да ви научат как да избягвате преполиване на контейнерни растения за здрава, безупречна зеленина и начини за третиране на преполивани растения
Цветя на патладжана: Защо цветовете на патладжана падат
Градинарите, които отглеждат патладжан, се разочароват, когато той цъфти, но не дава плодове поради окапването на цветовете на патладжана. Отпадането на цветя от патладжан не трябва да е разочароващо. Прочетете тук, за да научите защо цветята на патладжана падат