2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01
В Съединените щати повечето градинари отглеждат сладки картофи за големи, сладки клубени. Въпреки това, зелените листни върхове също са годни за консумация. Ако никога не сте опитвали да ядете картофени лозови листа, вие пропускате вкусен, изключително питателен зеленчук.
Ядливи ли са листата от сладки картофи?
И така, ядливи ли са листата от сладки картофи? Да, определено! Следващ въпрос: какво представляват „камотни горнище“? Лозите от сладки картофи (особено наситено лилавите сортове) са известни като камотни върхове (или камотни върхове) в испаноезичните страни.
Каквото и да ги наричате - листа от сладки картофи, върхове от камоте или връхчета от камот - лозите са богати и ароматни, въпреки че като повечето зелени може да са малко горчиви. Листата се приготвят подобно на зелените спанак или ряпа. Варенето на лозовите листа от сладки картофи в малко количество вода премахва всякаква жилавост или горчивина. След като зелените сладки картофи омекнат, нарежете листата и ги използвайте в рецепти или ги задушете с масло и чесън, след това напръскайте горещите зелени картофи със соев сос или оцет и малко сол.
Защо яденето на картофени лозови листа е добро за вас
Листата на картофените лозови растения са пълни с хранителни вещества. Като за начало листата са отличниизточник на антиоксиданти и съдържа високи нива на витамин А и С, както и рибофлавин, тиамин, фолиева киселина и ниацин. Листата от лозови картофи също осигуряват впечатляващи количества фибри, заедно с калций, магнезий, манган, цинк, мед, калий и желязо.
Отглеждане на зелени сладки картофи
От всички картофи, сладките картофи са най-лесни за отглеждане. Засадете сладките картофи през пролетта, защото сладките картофи се нуждаят от четири до шест месеца постоянно топло време. Сладките картофи предпочитат пясъчна, добре дренирана почва, пълно слънце и много място за разпространение на лозите. Те обичат топлината и няма да понасят студено време или тежка, влажна почва.
Дайте на растенията предимство, като изкопаете малко компост в почвата преди засаждане, но избягвайте торове с високо съдържание на азот. Новозасадените картофи харесват обикновена вода, но веднъж установени, растенията изискват малко влага. Мулчирайте между растенията, за да поддържате плевелите под контрол.
Можете да берете реколтата от сладки картофи или млади филизи по всяко време по време на растеж.
Препоръчано:
Можете ли да ядете декоративни сладки картофи: Използване на декоративни клубени от сладки картофи като храна
През последното десетилетие декоративните сладки картофи се превърнаха почти в основен продукт в много висящи кошници или декоративни контейнери. Но какво да кажем за декоративните клубени от сладки картофи? Можете ли да ядете декоративни сладки картофи? Щракнете тук, за да разберете
Бактериално гниене на стъблото и корените на сладки картофи - Научете за бактериалното гниене на сладки картофи
Наричано още бактериално гниене на стъблото и корените на сладки картофи, бактериалното гниене на сладки картофи се предпочита от високи температури, съчетани с висока влажност. Следващата статия съдържа информация за идентифициране на симптомите на меко гниене на сладки картофи и как да се контролира
Памучно кореново гниене на сладки картофи: разпознаване на кореново гниене на фиматотрихум от сладки картофи
Коренното гниене в растенията може да бъде особено трудно за диагностициране и контрол. Едно такова заболяване е кореново гниене на фиматотрихум. В тази статия ще обсъдим конкретно ефектите от гниенето на корените на фиматотрихум върху сладките картофи
Защо моите сладки картофи се напукват: Причини за пукнатини в растежа на сладки картофи
През първите месеци реколтата от сладки картофи изглежда идеална, а след това един ден виждате пукнатини в сладки картофи. С течение на времето виждате други пукнатини в растежа на сладки картофи и се чудите: защо моите сладки картофи се напукват? Щракнете тук, за да разберете
Черно гниене на сладки картофи: Как да контролираме черното гниене на растенията за сладки картофи
Черното гниене на сладки картофи е потенциално вредно заболяване, причинено от гъбички. Болестта се предава лесно от оборудване, насекоми, замърсена почва или растителен материал. Научете повече за черното гниене на сладки картофи в тази статия