2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01
Маданозът е може би най-често използваната билка. Член на семейството на моркови, Apiaceae, най-често се използва като гарнитура или като мек аромат в множество ястия. Като такъв, той е задължителен за билкова градина. Въпросът е кога берете магданоз и къде точно режете магданоз за реколта?
Кога да берем магданоз
Маданозът е двугодишен, но обикновено се отглежда като едногодишен и произхожда от Средиземноморието. Подобно на повечето билки, той вирее в райони с шест до осем часа слънце, въпреки че ще понася лека сянка. Макар че често се използва като гарнитура, магданозът може да даде повече; има високо съдържание на витамин С и А, както и желязо.
Маданозът се отглежда лесно или от разсадник, или от семена. На семената от магданоз трябва известно време, за да покълнат, така че ги накиснете за една нощ, за да ускорите скоростта на покълване. След това ги засейте на дълбочина ¼ инча (6 мм.), на разстояние 4 до 6 инча (10-15 см.) в редове от 12 до 18 инча (31-46 см.) един от друг. Поддържайте растенията влажни, около 1 инч (2,5 см.) вода на седмица в зависимост от времето.
Сега, когато растенията растат, как да разберете кога да берете магданоза? Отнема между 70 и 90 дни на растеж, преди растенията да са готови за магданозприбиране на реколтата. Растенията трябва да имат богата зеленина. В някои региони семената могат да бъдат засадени през есента за ранна пролетна реколта от магданоз и отново в края на зимата за ранна лятна реколта.
Също така, в някои райони магданозът презимува и може да берете пресен магданоз отново през втората му година.
Как да берем магданоз
Готови сте да приберете магданоза си, но въпросът е къде да нарежете магданоза. Не бъдете нервни; прибирането на пресен магданоз е лесно. Точно както при другите билки, магданозът обича да се реже, което насърчава допълнителен растеж. Свържете стъблата и листата заедно и ги отрежете на нивото на земята с кухненски ножици.
Можете също така просто да вземете клонче или две, като започнете първо с външните стъбла. Не забравяйте обаче да режете на нивото на земята. Ако просто отрежете листните върхове и оставите стъблата, растението ще бъде по-малко продуктивно. Или използвайте прясната билка веднага или поставете цялото нещо в чаша вода и охладете, докато е необходимо.
Можете също да изсушите своя магданоз, след като бъде набран. Измийте го и го подсушете, след което оставете магданоза да изсъхне напълно на топло и проветриво място. След като магданозът изсъхне, отстранете листата от стъблата. Изхвърлете стъблата и съхранявайте сухия магданоз в херметически затворен съд.
Можете да замразите и магданоз. Както изсушен, така и замразен магданоз трябва да се използва в рамките на годината и вкусът ще бъде много по-мек, отколкото когато използвате пресен магданоз.
Препоръчано:
Отглеждане на магданоз Giant of Italy – грижи и употреба за италиански гигантски магданоз
Гигантските растения от магданоз на Италия произвеждат огромни, тъмнозелени листа със силен вкус. Готвачите често го предпочитат пред стандартния навит магданоз в много ястия. Отглеждането на гигант от Италия не е сложно. Щракнете върху тази статия, за да научите как да отглеждате италиански гигантски магданоз във вашата градина
Информация за магданоз за хеджиране: Научете за разпространението на растения от магданоз за хеджиране
Маданозът за плет е инвазивен плевел, който може да расте при различни условия. Прочетете информацията за магданоз за жив плет в тази статия, за да научите как да го разпознавате и управлявате във вашата градина или малка ферма. Щракнете тук за повече информация
Трябва ли да използвате пресен оборски тор в градини: Безопасно ли е торенето с пресен оборски тор
Използването на оборски тор като тор в градините датира от векове. Въпреки това много градинари се питат дали можете да наторявате с пресен оборски тор. Кликнете върху тази статия, за да прочетете важна информация за торенето с пресен оборски тор
Проблеми с растенията от магданоз: справяне с често срещаните болести по растенията от магданоз
Проблемите с растенията от магданоз са редки, но някои насекоми и гъбични заболявания могат да станат обезпокоителни. Предотвратяването на болести по растенията от магданоз започва с добър контрол на мястото и отглеждане. Тази статия ще ви помогне с допълнителна информация
Обрасли растения магданоз - причини за падане на растенията от магданоз
Ако засадите билкова градина, непременно я използвайте! Билките са предназначени да се режат; в противен случай те стават хлъзгави или дървесни. Магданозът не е изключение и ако не го подрязвате, в крайна сметка ще получите крака магданоз. Научете повече в тази статия