Видове лозя за градината - кои са някои често срещани сортове грозде

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01

Искате ли да си направите собствено гроздово желе или да направите свое собствено вино? Там има грозде за вас. Налични са буквално хиляди сортове грозде, но само няколко десетки се отглеждат до някаква степен, като по-малко от 20 съставляват цялото световно производство. Кои са някои от най-често срещаните сортове грозде и някои характеристики на различните видове грозде?

Видове лоза

Сортовете лоза се разделят на трапезно грозде и винено грозде. Това означава, че трапезното грозде се използва предимно за ядене и консервиране, докато виненото грозде е за, както се досещате, вино. Някои сортове грозде могат да се използват и за двете.

Американски сортове и хибриди лозя обикновено се отглеждат като трапезно грозде и за изцеждане на сок и консервиране. Те са и най-често срещаните сортове грозде за домашния градинар.

О, има и трети вид грозде, но не се култивира често. Има над 20 вида диво грозде в Канада и Съединените щати. Четирите най-разпространени диви сорта грозде са:

• Riverbank grape (V. riparia)
• Frost grape (V. vulpine)
• Лятно грозде (V. aestivalis)
• Catbird grape (V. palmate)

Това диво грозде е важен източник на храна за дивата природа и често се намира във влажна, плодородна горска почва в близост до потоци, езера и крайпътни пътища. Повечето от съвременните сортове трапезно и винено грозде са получени от един или повече видове диво грозде.

Може да има няколко различни вида грозде, подходящи за отглеждане във вашата градина, в зависимост от вашия климатичен регион. Топлите райони с горещи, сухи дни и прохладни, влажни нощи са идеални за отглеждане на винено грозде, Vitis vinifera. Тези хора в по-хладните региони могат да засаждат разнообразие от трапезно или диво грозде.

Обикновени сортове грозде

Повечето винено грозде, отглеждано в Съединените щати, е присадено европейско грозде. Това е така, защото в американските почви има бактерия, която е смъртоносна за неместното грозде. Присаждането върху подложката на местното грозде придава на европейските подложки естествена устойчивост. Някои от тези френско-американски разновидности включват:

• Vidal Blanc
• Seyval Blanc
• DeChaunac
• Chambourcin

Разновидности, които не са от европейски произход, включват:

• Шардоне
• Каберне совиньон
• Пино

американското винено грозде (което е по-студоустойчиво от хибридното или чуждестранното грозде) включва:

• Concord
• Ниагра
• Делауеър
• Reliance
• Canadice

Конкорд вероятно е звънец, тъй като това е обикновено трапезно грозде, което често се прави на желе. Ниагра е бяло грозде, което също е вкусно да се яде от лозата. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod и Vanessa сасъщо популярно трапезно грозде.

Има много други сортове както трапезно, така и винено грозде, всеки с уникална характеристика. Един добър разсадник ще може да ви насочи кои сортове са подходящи за вашия регион.