Ръководство за събиране на семена от розела - Информация и употреба за семена от розела

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:00

Желаете ли за прохладна, освежаваща лятна напитка, но ви е писнало от лимонада и студен чай? Вместо това вземете висока чаша Agua de Jamaica. Не сте запознати с тази напитка? Agua de Jamaica е популярна напитка в Карибите, направена от вода, захар и сладките ядливи чашки на цветя Roselle. Прочетете за информация за семена от Roselle, съвети за събиране на семена от Roselle и други употреби на семена от Roselle.

Семена за цветя от розела

Hibiscus sabdariffa, обикновено наричан Roselle, е голямо тропическо храстовидно многогодишно растение от семейство Слез. Понякога го наричат ямайски киселец или френски киселец, защото ядливите му листа изглеждат и имат вкус като киселец. Roselle може да се намери във влажни тропически места, като Югоизточна Азия и Карибите, където яркочервените стъбла на растението се използват за направата на влакно, подобно на юта, а плодовете му се събират за напитки, сосове, желета и вино.

Розела е издръжлива в зони 8-11, но ако има дълъг и топъл вегетационен период, може да се отглежда и прибира като едногодишно в други зони. Въпреки това не понася замръзване и изисква много влага, за да расте щастливо.

Зреенето на семената на цветя Roselle отнема около шест месеца. ЗрялРастението Roselle може да нарасне до 6 'широко (1,8 м.) и 8' (2,4 м.) високо. В края на лятото той е покрит с големи красиви цветя на хибискус. Когато тези цветя избледнеят, техните пълни със семена чашки се събират за желета и чайове.

Прибиране на семена от Roselle

Семената от розела обикновено се събират десет дни след цъфтежа на цветето. Големите цветя избледняват и падат, оставяйки след себе си своите яркочервени, месести чашки с форма на лотос. Вътре във всяка чашка има шушулка със семена.

Тези чашки се събират, като се отрязват внимателно от стъблата с остри ножици или ножици. Много е важно за повторното цъфтене да не се откъсват или изкривяват чашките от растението.

Семената растат в чашките в кадифена капсула, подобно на това как семената растат в чушките. След като бъдат събрани, семенната шушулка се изтласква от чашката с малка куха метална тръба. След това семената на цветята на розела се изсушават, за да бъдат засадени по-късно, а месестите червени чашки се сушат или ядат пресни.

Използва се за семена от розела

Самите малки, кафяви семена с форма на бъбрек всъщност се използват само за отглеждане на повече растения. Въпреки това червените плодове, в които растат, съдържат витамин С, имат вкус на червени боровинки (само по-малко горчиви) и са с високо съдържание на пектини, което ги прави лесни за използване в желета. Само с вода, захар и чашки Roselle можете да правите желета, сиропи, сосове, чайове и други напитки.

Agua de Jamaica се приготвя чрез варене на чашките Roselle във вода, прецеждане на тази вода и добавяне на захар, подправки и дори ром на вкус. Останалите варени чашки могат да се пюрират, за да се използватжелета и сосове. Плодовете могат да се консумират сурови направо от растението.

Семената на цветя Roselle могат да бъдат закупени онлайн, понякога под името Flor de Jamaica. За да отглеждате сами, започнете семената на закрито 6-8 седмици преди последната слана. Осигурете им много влага и влажност. Уверете се, че ще имат дълъг топъл сезон, през който да развият семената си. Ако живеете в регион, където лятото е твърде кратко, за да узрее Розел, много магазини за здраве предлагат сушени чашки или чай от хибискус.