Отглеждане на цейлонска канела - информация за растенията Cinnamomum Zeylanicum

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 04:40:01

Обичам аромата и вкуса на канела, особено когато това означава, че съм на път да погълна топло домашно канелено руло. Не съм сам в тази любов, но чудили ли сте се откъде точно идва канелата. Истинската канела (цейлонска канела) се извлича от растения Cinnamomum zeylanicum, обикновено отглеждани в Шри Ланка. Те всъщност са малки, тропически, вечнозелени дървета и тяхната кора придава прекрасния аромат и вкус на техните етерични масла - канела. Възможно ли е да отгледате истинско канелено дърво? Прочетете, за да разберете как да отглеждате канелени дървета и други грижи за цейлонската канела.

Истинско канелено дърво

И така, продължавам да споменавам „истински“канелени дървета. Какво означава това? Видът канела, който обикновено се купува и използва в Съединените щати, идва от дърветата C. cassia. Истинската канела идва от цейлонската канела. Ботаническото име C. zeylanicum е латински за Цейлон.

Цейлон е независима държава в Общността на нациите между 1948 и 1972 г. През 1972 г. страната става република в рамките на Британската общност и променя името си на Шри Ланка. Тази островна държава в Южна Азия е мястото, откъдето идва най-истинската канела, където отглеждането на цейлонска канела се култивира за износ.

Има няколко разлики между касия и цейлонска канела.

Цейлонската канела е светлокафява на цвят, твърда, тънка и подобна на пура и има приятен деликатен аромат и сладък вкус. Канелата Cassia е тъмнокафява с плътна, твърда, куха тръба и по-малко фин аромат и безразличен вкус.

Как да отглеждаме канелени дървета

Растенията Cinnamomun zeylanicum, или по-скоро дърветата, достигат височина между 32-49 фута (9,7 до 15 m.). Младите листа са прекрасни с розов оттенък при поникване, като постепенно стават тъмнозелени.

Дървото носи гроздове от малки звездовидни цветя през пролетта, превръщайки се в малки, тъмно лилави плодове. Плодът всъщност мирише на канела, но подправката всъщност е направена от кората на дървото.

C. zeylanicum процъфтява в зони 9-11 на USDA и може да издържи на студове до 32 градуса F. (0 C.); в противен случай дървото ще се нуждае от защита.

Отглеждайте цейлонска канела на пълно слънце до частична сянка. Дървото предпочита по-висока влажност от 50%, но ще толерира по-ниски нива. Те се справят добре в контейнери и могат да бъдат подрязани до по-малък размер от 3-8 фута (0,9 до 2,4 м.). Засадете дървото в кисела саксийна среда от половината торфен мъх и половината перлит.

Ceylon Cinnamon Care

Сега, когато сте засадили вашето дърво, каква допълнителна грижа за цейлонската канела е необходима?

Торете умерено, тъй като излишният тор може да допринесе за заболявания на корените, както и при понижаване на температурите.

Поддържайте последователен график за поливане, но оставете почвата да изсъхне между поливането.

Подрязвайте растението по желаниеподдържа формата и желания размер. Следете по-ниските температури. Ако се потопят в ниските 30 (около 0 C.), време е да преместите цейлонските дървета, за да ги предпазите от щети от студ или смърт.