Прибиране на плодове от Райска ябълка - Знайте как и кога да берете Райска ябълка

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:59

Райските ябълки, когато са напълно узрели, съдържат около 34% плодова захар. Забележете, казах, когато е напълно узряло. Когато не са напълно узрели, те са ужасно горчиви, така че е важно да знаете кога да берете райска ябълка в своя пик. Как да разберете кога Райската ябълка е узряла? Прочетете, за да разберете кога и как да берете райска ябълка.

Кога са узрели Райски ябълки?

Американската райска ябълка расте диворастяща в голяма площ от селските райони на Съединените щати, от Озаркс до южните щати на Персийския залив до части от Мичиган и Големите езера. Те произвеждат плодове с големина на слива и доста стипчив, освен ако не са напълно узрели и меки.

Ориенталските райски ябълки са малко по-големи, с размерите на праскова и не са толкова издръжливи, колкото местните сортове. Ориенталските райски ябълки са два вида: стягащи и нестягащи. И двете узряват по различно време, така че е важно да разпознаете какъв тип дърво имате, преди да берете райските ябълки.

Кога да берем Райска ябълка

В идеалния случай бихте оставили стипчивите сортове да узреят на дървото, докато омекнат. Дивите райски ябълки не узряват наведнъж. Те могат да узреят още в средата на септември или чак до февруари. За съжаление птицитеобичам узрелите плодове, както и елените, миещите мечки и т.н. Така че започнете да берете райска ябълка в началото на есента, когато дните са все още малко топли, а плодовете са твърди, но напълно оцветени. Оставете ги да узреят при стайна температура на хладно и сухо място, докато омекнат.

Нестипчивите видове Райска ябълка са готови за прибиране, когато имат дълбоко зачервен кайсиев оттенък с розови нюанси. Те са узрели и готови за ядене при прибиране на реколтата за разлика от стипчивите райски ябълки. Въпреки че можете да ги оставите да омекнат, това не подобрява вкуса.

Как да берем Райска ябълка

Както беше споменато, в идеалния случай бихте събрали диви или стипчиви райски ябълки, когато плодът е напълно узрял и е готов да падне от дървото. Въпреки това, поради конкуренцията между дивата природа и факта, че напълно узрелите плодове лесно се нараняват, дивата райска ябълка обикновено се берат рано и се оставя да узрее от дървото.

За да ги приберете, отрежете плодовете от дървото с ръчни резитби или остър нож, когато берете плодове от Райска ябълка. Оставете малко от стъблото прикрепено. Не ги подреждайте в кошница, тъй като лесно се нараняват. Поставете събраните плодове в плитка тава в един слой.

Оставете плодовете да узреят при стайна температура или съхранявайте в хладилник до един месец или замразени до осем месеца. Ако искате да ускорите процеса на зреене, съхранявайте райските ябълки в плик със зряла ябълка или банан. Те отделят етиленов газ, който ускорява процеса на зреене.

Нестягащите райски ябълки могат да се съхраняват при стайна температура, макар и за по-кратък период от време от дивите им братовчеди. Същото важи и засъхраняване в хладилник.