Cold Hardy Grapes - Избор на лозя за пейзажи от зона 5

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51

Гроздето се нуждае от много топли дни, за да узрее и узрява само на лозата. Това правеше отглеждането на грозде в зона 5 или по-студено трудно, ако не и невъзможно, но по-новите сортове студоустойчиво грозде прави отглеждането на лозя за зона 5 обещаващо. Прочетете, за да научите за тези устойчиви на студ сортове грозде в зона 5.

Отглеждане на грозде в зона 5

В по-хладните региони изборът на правилния сорт е от решаващо значение. Те трябва да са в състояние да узреят преди първата слана. Дори и със студоустойчиви сортове грозде, северният градинар вероятно ще остави гроздето на лозата в началото на есента, понякога до първата смъртоносна слана за сезона.

Това поставя производителя в опасна зона. Гроздето няма да узрее от лозата, но силното замръзване ще го съсипе. Текущият тест за вкус е единственият верен начин да се види дали гроздето е готово за бране. Колкото по-дълго се оставят на виното, толкова по-сладки и сочни стават.

Устойчивите сортове грозде се отглеждат с помощта на местно грозде, намиращо се в източната половина на северна Северна Америка. Въпреки че плодът на това регионално грозде е малък и не е много вкусен, той е много студоустойчив. Така че животновъдите кръстосват тезигрозде с други сортове винено, трапезно и желирано грозде за създаване на хибридно грозде, което оцелява при по-ниските северни температури и по-кратък вегетационен период.

Зона 5 Винено грозде

Имаше време, когато на северните сортове грозде им липсваше лозя, което ги правеше твърде киселинни за винопроизводство. Но днешното студоустойчиво грозде е отгледано с по-високо съдържание на захари, така че виненото грозде от зона 5 вече е достъпно за северните производители. Списъкът с тези подходящи винени гроздове вече е доста обширен.

За съдействие при избора на най-доброто винено грозде за вашия район, свържете се с местната служба за разширение на окръга. Те могат да предоставят анализ на почвата, безплатни и евтини публикации, както и устни познания относно това кое винено грозде работи най-добре за вашия регион.

Зона 5 сортове грозде

Има също голям брой сортове грозде от зона 5 за други цели. Има дори сортове грозде, които растат добре в зони 3 и 4, които със сигурност биха били подходящи за отглеждане в зона 5.

Сортовете грозде в зона 3 включват Beta, Valiant, Morden и Atcan.

• Beta е оригиналното издръжливо грозде с наситено лилави плодове, което е идеално за конфитюри, желета и сокове, както и за ядене извън ръка.
• Valiant е още по-издръжлива от бета версията с плодове, които узряват по-рано.
• Morden е скорошен хибрид, който е най-издръжливото зелено трапезно грозде.
• Atcan е нов гроздов хибрид с малки зърна, които са добри за сок от бяло грозде, ядене извън ръка и с потенциал за употреба ввинопроизводство.

Гроздето, подходящо за отглеждане в зона 4, включва Минесота 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 е хибрид, базиран на Beta, но с много по-добър вкус и по-малко издръжливост и е отличен за използване при консервиране и изцеждане на сок.
• Frontenac е плодотворен производител на тежки гроздове от лилаво-сини плодове, които обикновено се използват за приготвяне на желе и отлично червено вино.
• LaCrescent е златисто-бяло грозде, отглеждано за винопроизводство, но за съжаление е податливо на няколко заболявания.
• Elelweiss е един от най-издръжливите и устойчиви на болести от зеленото грозде и е вкусен, който се консумира прясно или се използва за приготвяне на сладко бяло вино.

Сортовете грозде от зона 5 включват Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara и Catawba. Има много други сортове, подходящи за зона 5, но тези са едни от най-популярните.

• Грозде Конкорд е повсеместно с гроздово желе и сок и също така се консумира прясно.
• Fredonia е по-твърда версия на Concord и узрява по-рано.
• Gewürztraminer прави прекрасно богато вино с пълно тяло и е едно от най-издръжливите от търговските грозде за бяло вино.
• Ниагара е много популярен сорт, известен със своето вкусно зелено трапезно грозде.
• Catawba е много сладко червено грозде, което се използва за приготвяне на сладки или пенливи вина.