Какво е растението чиа - информация за условията на отглеждане на растението чиа

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:58

След като косата на нова играчка, семената от чиа се завръщат, но този път те се настаняват в градината и кухнята. Воините на ацтеките и маите в старо Мексико признаха семената от чиа като ценен източник на енергия и издръжливост; всъщност името на маите за чиа означава „сила“. С тази информация за растенията от чиа можете да научите как да отглеждате семена от чиа за всичките им ползи за здравето.

Какво е растението чиа?

Chia (Salvia hispanica) е член на семейство Lamiaceae или мента. Добавянето на чиа към вашите насаждения осигурява ценен източник на нектар за пчелите и пеперудите. Тези тревисти издръжливи едногодишни растения растат до 3 фута високи (91 см.). Те имат дебели, тъмнозелени листа, които са набръчкани и с дълбоки дялове. Малки, меки, сиви косми покриват и горната страна на листата.

Растението чиа има няколко стъбла, издигащи се от основата на растението. В края на пролетта и началото на лятото всяко стъбло държи шипове от малки сини цветя с форма на тръба. Цветовете имат три дяла на една устна, с бял връх на долната устна. Бургундските прицветници с бодливи връхчета обграждат въртелите на цветята и всеки набор от цветя произвежда семенна глава от малки сиви или кафяви семена. Главите на семената изглеждатмного като тези на житните растения.

Как да отглеждаме семена от чиа

Отглеждането на растения чиа е лесно, при условие че се придържате към оптималните условия за отглеждане на растенията чиа. Те са издръжливи в USDA зони от 8 до 11. Изберете място, което получава пълно слънце и има добър дренаж. През есента подгответе почвата, както бихте направили за други растения, като я раздробите и коригирайте според нуждите. Разпръснете малките семена по повърхността на почвата и след това внимателно разгребете земята върху тях. Поливайте ги леко, докато растенията пораснат силно.

Грижата за растенията чиа е неусложнена. Пустинното растение е не само толерантно на суша, но е известно като растение „следващо огън“, което означава, че е едно от първите, които се появяват отново след опустошителен горски пожар. След като растенията се установят в добре дренирана почва, просто ги поливайте рядко.

Изключително адаптивни, растенията чиа могат дори да се самоопрашват, ако пчелите или пеперудите не се погрижат за задачата и те ще се самосеят следващата есен, ако приемем, че оцелеят при опустошенията на птици, насекоми и животни.

След като сенника на растенията чиа порасне, няма нужда от допълнителен контрол на плевелите. Отсъствието на известни уязвимости към вредители или болести прави грижите за растенията чиа особено лесни.

Ядливи ли са семената от чиа?

Не само че семената от чиа са годни за консумация, те са богат източник на много хранителни вещества. Те са с високо съдържание на протеини, антиоксиданти, фибри и омега-3 мастни киселини. Те предлагат пет пъти повече калций от млякото, а ензимите в семената могат да подпомогнат храносмилането. Изследователите смятат, че чиасемената имат важна роля при лечението на диабет. Семената от чиа могат също да помогнат за понижаване на триглицеридите, кръвното налягане и холестерола.

Използвайте семената при печене или добавете леко хрупкаво с поръсване от тях върху салати, гювечи или зеленчукови ястия. Кълновете чиа също са вкусни добавки към зелените салати.

Добавянето на растения от чиа към вашата градина е троен победител: те са лесни за отглеждане, добавят блясък на син цвят и имат многобройни ползи за здравето.