2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26
Ако имате свое собствено ябълково дърво, тогава знаете, че ще съберете много повече, отколкото може да се изяде на едно заседание. Разбира се, може да сте пренебрегнали много от семейството и приятелите си, но има голяма вероятност все още да ви е останало. И така, колко дълго издържат ябълките? Какъв е най-добрият начин за запазване на пресни ябълки? Прочетете, за да разберете как правилно да съхранявате ябълките за най-дълъг срок на годност.
Колко издържат ябълките?
Продължителността на съхранението на ябълките зависи от редица фактори. Първо, зависи кога сте ги избрали. Ако сте ги набрали презряли, те са склонни да се разпадат бързо, намалявайки времето за съхранение на ябълките.
За да определите кога да берете ябълките, трябва да погледнете основния им цвят. Основният цвят е цветът на кората на ябълката, без да включва частите, които са станали червени. С червените ябълки погледнете частта от ябълката, обърната към вътрешността на дървото. Червените ябълки ще бъдат готови за прибиране на реколтата, когато цветът на земята се промени от зелено до жълтеникавозелено или кремаво. Жълтите сортове ще бъдат готови за прибиране на реколтата, когато цветът на земята стане златист. Ябълките с жълтеникавозелен цвят на земята са подходящи за съхранение на ябълки.
Имайте предвид тованякои ябълки се съхраняват по-добре от други. Например, Honey Crisp и Gala губят качеството на плодовете в рамките на няколко седмици след прибиране на реколтата. Черните ябълки от Stayman и Arkansas ще издържат до пет месеца, ако се съхраняват правилно. Fuji и Pink Lady се съхраняват много добре и може да са идеално добри през пролетта. Общо правило е, че къснозреещите сортове съхраняват най-доброто.
Ябълките, които ще бъдат изядени веднага, може да са узрели на дървото, но ябълките, които отиват за съхранение на ябълки, се берат зрели, но твърди, със зряла кожа, но твърда плът. Така че събирате реколтата, съхранявайки ябълки по-рано от тези, които искате да ядете пресни веднага. Когато се съхраняват правилно, някои ябълки ще издържат до шест месеца. И така, как съхранявате ябълките правилно?
Как да запазим пресни ябълки
Както споменахме, за ябълки за съхранение берете, когато цветът на кожата на ябълката е зрял, но плодът все още е твърд. Оставете настрана всички ябълки, които имат натъртвания, увреждания от насекоми или болести, пукнатини, разцепвания или механични наранявания, тъй като те няма да се съхраняват за дълго време. Използвайте ги вместо това, за да направите пайове или ябълков сос.
Ключът за съхранението на ябълки е да ги съхранявате на хладно място с относително висока влажност. Ако ги съхранявате в хладилник, температурата трябва да бъде около 32 градуса F. (0 C.). Относителната влажност трябва да бъде около 90 до 95%, за да се предпази плодовете от набръчкване. Малки количества ябълки могат да се съхраняват в найлонов плик с дупки в хладилника. По-големите добиви трябва да се съхраняват в изба или мазе с висока влажност. Съхранявайте ябълките в кутии, облицовани с пластмаса или фолио, за да ви помогнезадържат влагата.
Проверявайте съхраняваните ябълки от време на време, тъй като поговорката „една лоша ябълка разваля бурето“определено е вярна. Освен това съхранявайте ябълките далеч от други продукти, тъй като ябълките отделят етиленов газ, който може да ускори узряването на други продукти.
Препоръчано:
Идеи за съхранение в градината – Създаване на зона за съхранение в градината в задния двор
Ако имате заден двор с градина, определено имате нужда от място за съхранение в градината. Щракнете тук за много страхотни идеи за съхранение в градината
Какво са ябълките на свободата: отглеждане на ябълки на свободата в градината
Ябълковите дървета могат да бъдат уязвими към редица болести, но един сорт, който е по-лесен за отглеждане благодарение на неговата устойчивост на много проблеми, се нарича ябълка на свободата. Струва си да опитате за лесно отглеждано ябълково дърво. Научете повече за това в тази статия
Лечение на гниене на корена на армилария по ябълките - какви са симптомите на армилария в ябълките
Ябълките са практически синоним на есенно печене, но това не е всичко забавление и игри за производителите на ябълки. Болести като кореново гниене на Armillaria се крият точно под повърхността на почвата, създавайки значителни предизвикателства за отглеждането на перфектния есенен плод. Научете повече в тази статия
Какво кара ябълките да падат от дървото - Научете за преждевременното падане на плодовете на ябълките
Вашата ябълка пуска ли плодове? Не изпадайте в паника. Има няколко причини, поради които ябълките падат преждевременно и може да не са непременно лоши. Разберете какво кара ябълките да падат от дървото в тази статия и какво може да се направи по въпроса
Контрол срещу черното гниене на ябълките - Научете за болестта черно гниене при ябълките
Колкото и да е неприятно, когато блоковото гниене атакува вашите ябълкови дървета, това не е краят на света. Можете да си върнете ябълките и да имате здрави реколти, ако разберете как да унищожите болестта. Тази статия ще помогне за лечение на черно гниене при ябълки