2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26
Лайката е един от онези типични успокояващи чайове. Майка ми приготвяше чай от лайка за всичко - от болки в корема до лош ден. Лайката, за разлика от други билки, се бере само заради прекрасните й цветя, подобни на маргаритка, които след това се запазват. Консервирането на лайка основно означава изсушаване на цветовете на лайка. Има четири техники за сушене на лайка. Прочетете, за да разберете как да изсушите лайка.
Техники за сушене на лайка
Има два вида лайка: немска и римска. Докато и двете съдържат етерични масла и антиоксиданти, които спомагат за отпускането на тялото и ни ободряват, когато сме уморени, немската лайка е видът, който най-често се отглежда за медицински цели, тъй като маслото й е по-силно.
Както споменахме, консервирането на лайка включва изсушаване на цветята. Има четири техники за сушене на цветя от лайка. Сушенето е най-старата, както и най-лесната и безопасна форма за съхранение на храна.
Как да изсушим лайка
Цветята от лайка се запазват, като се излагат на топъл и сух въздух. Съберете отворените цветове рано сутрин, точно след като сутрешната роса е изсъхнала, когато етеричните масла са в своя пик.
Слънце сухолайка. Най-лесният и икономичен начин за сушене на лайка е на открито. Сортирайте цветята и премахнете всички насекоми. Поставете цветовете върху чиста хартия или мрежа. Не забравяйте да ги поставите на един слой, за да изсъхнат бързо. Оставете ги навън в горещ ден с ниска влажност или вътре в топло, сухо, добре проветрено място. Въпреки че лайката може да се суши на слънце, този метод често се обезкуражава, тъй като слънцето кара билките да загубят цвят и вкус.
Изсушаване на лайка в дехидратор. Най-добрият начин да изсушите лайката си е с дехидратор за храна. Предварително загрейте уреда до 95-115 F. (35-46 C.). Поставете цветята в един слой върху тавите на дехидратора. В зависимост от температурата, която използвате и вида на дехидратора, изсушаването на цветята може да отнеме между 1-4 часа. Проверявайте дехидратора на всеки 30 минути.
Използване на фурна за сушене на лайка. Лайката може да се суши и във фурната при най-ниската температура. Ако имате газова фурна, пилотната лампа ще осигури достатъчно топлина за сушене през нощта. Отново поставете цветовете в един слой.
Лайка за сушене в микровълнова фурна. И накрая, лайката може да се изсуши в микровълновата печка. Това е особено полезно, когато имате само шепа цветове за изсъхване, което може да се случи, тъй като лайката продължава да цъфти през лятото. Поставете цветята върху хартиена кърпа и покрийте с друга хартиена кърпа. Оставете ги да изсъхнат от 30 секунди до 2 минути, в зависимост от мощността на микровълновата ви, и ги проверявайте на всеки 30 секунди, за да видите дали са сухи.
Без значение каксушите цветя от лайка, запазили сте ги за употреба във вкусен билков чай, когато имате нужда. Съхранявайте ги в запечатан, херметичен контейнер на хладно и тъмно място. Също така, не забравяйте да етикетирате и датирате билките. Повечето сушени билки се съхраняват за около година.
Препоръчано:
Техники за сушене на рози: Как да суша рози
Символично за любов и грижа, разбираемо е, че мнозина искат да запазят розите като ценен спомен
Как да отглеждаме лайка от семена - Ръководство за засаждане на семена от лайка
Всички видове лайка произвеждат изобилие от семена, които бързо ще се самозасяват, където и да попаднат в топла, рохкава почва. Кликнете върху следващата статия, за да научите повече за отглеждането на лайка от семена и кога да засадите семена от лайка в градината
Английска или немска лайка: разграничаване на различните видове лайка
Ако толкова си падате по чая, че решите да отглеждате лайка в собствената си градина, може да се изненадате да откриете, че има различни видове семена и растения. Щракнете тук, за да научите за разграничаването между различните сортове лайка
Лайка, отглеждана в контейнер: Съвети за отглеждане на лайка в саксия
Отглеждането на лайка в контейнери определено е възможно и всъщност работи като чар, ако се притеснявате, че лайката, щедра самосеялка, може да е твърде буйна в градината. Щракнете върху тази статия, за да научите повече за отглеждането на лайка в саксия
Време за прибиране на лайка - Как да съберем лайка от градината
Лайката е полезна при толкова много заболявания и също е лесна за отглеждане, но как да разберете кога да берете лайка? Не само трябва да знаете кога да берете реколтата от лайка, но и как да берете реколтата от лайка. Щракнете върху тази статия, за да научите за бране на растения от лайка