Съвети за събиране на хлебни плодове - как и кога да берете хлебни плодове от дървета

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:55

По едно време хлебният плод беше един от най-важните плодове на островите в Тихия океан. Въвеждането на европейски храни намали значението му в продължение на много години, но днес отново набира популярност. Брането на хлебни плодове е лесно, ако едно дърво е било правилно подрязано и обучено ниско, но много дървета не са били задържани, което прави събирането на хлебни плодове малко по-трудно. И в двата случая реколтата от хлебно дърво си заслужава усилията. Прочетете, за да научите кога да берете и как да берете хлебен плод.

Кога да берем хлебен плод

Хлебните плодове могат да се намерят растящи и продавани в изключително тропически региони. Реколтата от хлебни плодове зависи от сорта и местоположението, на което дървото се отглежда. Плодовете на дърветата са сравнително постоянни в южните морета с 2-3 основни периода на плододаване. На Маршалските острови плодовете узряват от май до юли или септември, а на островите на Френска Полинезия от ноември до април и отново през юли и август. В Хавай плодовете се предлагат за продажба от юли до февруари. На Бахамите събирането на хлебни плодове се извършва от юни до ноември.

Хлебният плод се наранява лесно, когато е напълно узрял, така че обикновено се бере, когато е узрял, но все още не еузрели. Въпреки това зависи от това за какво искате да използвате хлебния плод. Ако го използвате като заместител на картофи, берете, когато плодовете са узрели, но доста твърди. Кожата ще бъде зелено-жълта на цвят с малко кафяво напукване и малко изсушен сок или латекс. Ако искате да берете плодовете от най-сладките, най-ароматни плодове, които имат жълто-кафява кора и са меки на допир.

Как да берем хлебен плод

Когато плодът е в пика си и узрял и ароматен, той ще стане жълт, понякога кафеникав и често с много стар сок по него. Тоест, ако вече не е паднал от дървото. Номерът за бране на хлебното дърво е да го берете точно преди да е узрял. Плодовете, които паднат на земята, ще бъдат натъртени или повредени.

Ако плодът е лесно достъпен, просто го отрежете или извийте от клона. След това обърнете плода с главата надолу, за да оставите латексът да изтече от отрязаното стъбло.

Ако плодът е по-високо, използвайте стълба и остър нож, коса или дълъг прът с остър, извит нож, залепен към него. Или прикрепете кошница или мрежа към края на режещия инструмент, или имайте партньор, готов да хване плодовете, докато падат в кутия с възглавница или дори с възглавница, нещо, което да предпази плода от натъртване. Отново обърнете плодовете с главата надолу, за да позволите на сока да потече от плода.