2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:54
Ако сте от или имате семейство, което произхожда от южните щати, много вероятно е да сте запознати с готвенето с mayhaw по рецепти от mayhaw, които се предават от поколения. Освен привлекателността на дървото за дивата природа, употребата на mayhaw е предимно кулинарна, въпреки че дървото е доста декоративно, когато цъфти. Ако можете да се сдобиете с някои от този местен плод, прочетете нататък, за да разберете какво да правите с Mayhaws.
Как да използвате Mayhaw Fruit
Глогът е вид глог, който цъфти с гроздове от ефектни бели цветове през пролетта на изправено дърво с височина от 25 до 30 фута (8-9 м.). Цветовете дават плодове през май, откъдето идва и името. Mayhaws са малки, кръгли плодове, които, в зависимост от сорта, могат да бъдат червени, жълти или оранжеви на цвят. Блестящата кожа обгражда бяла каша, която съдържа няколко малки семена.
Дървото е член на семейство Roasaceae и е местно за ниски, влажни райони от Северна Каролина до Флорида и на запад до Арканзас и Тексас. По време на предвоенните времена (1600-1775 г.), майхаусите бяха популярен плод за хранене, въпреки не толкова гостоприемните им места в блатата и други блатисти райони.
Оттогава популярността на плода намаляотчасти поради местоположението на дърветата и разчистването на земя за дървен материал или селско стопанство. Бяха положени известни усилия за култивирането на дърветата и фермите за бране на U-бери жънат ползите от нарастващата популярност плодове.
Какво да правим с Mayhaws
Плодът Mayhaw е изключително кисел, почти горчив на вкус и, като такъв, Mayhaw се използва предимно за варени продукти, а не за сурови. Най-киселата част на плода е кората, така че когато се готви с майо, плодовете често се изцеждат с сок, като кожата се изхвърля и след това се използват за приготвяне на желета, конфитюри, сиропи или просто сок от майхау.
Традиционно желето от майхау се използваше като подправка за дивечово месо, но може да се използва и в плодови пайове и сладкиши. Сиропът Mayhaw е вкусен върху палачинки, разбира се, но също така се поддава на бисквити, мъфини и овесена каша. Сред много стари рецепти от южното семейство Mayhaw може дори да бъде една за Mayhaw вино!
Плодът Mayhaw може да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на една седмица след прибиране на реколтата.
Препоръчано:
Какво причинява малки стъбла на ревен: какво да правим с изтъняването на ревен
Често използван като пълнеж за пай, ревенът е лесен за отглеждане и изисква минимални грижи. Така че, ако вашият ревен е с крака или виждате въртеливи или тънки стъбла на ревен, време е да разберете защо. Щракнете върху следващата статия за повече информация относно това какво причинява изтъняване на стъбла на ревен
Използване на цветя в храната – интересни идеи за ядливи цветни рецепти
От флорални кубчета лед до декадентски торти, гарнирани с листенца от рози, ядливите цветя със сигурност ще издигнат храната на следващото ниво. Включването на ядливи цветове в кухнята може да бъде направено дори от начинаещи готвачи, като се вземат предвид няколко важни аспекта. Научете повече тук
PVC тръбни градински идеи: какво да правим с PVC тръби в градината
Пластмасовите PVC тръби са евтини, лесни за намиране и полезни за много повече от вътрешен водопровод. Има много проекти „Направи си сам“, използващи тези пластмасови тръби, и те се простират до градината. Опитайте ръката си в градината от PVC тръби „Направи си сам“с някои съвети и идеи от тази статия
Как да използвате ръмбри – рецепти, идеи и история
Ако имате достатъчно късмет да имате достъп до ръмково дърво, можете да използвате плодовете с размер на боровинки по няколко начина. Чудите се какво да правите с ружи? Щракнете върху тази статия за няколко идеи, които да предизвикат вашата креативност
Какво не е наред с моето Mayhaw Tree – Проблеми с Mayhaw и какво да правя
Майхау е малко известно и малко пораснало плодоносно дърво, произхождащо от южните Съединени щати. Ако искате плодове от майоу, важно е да имате здраво дърво от майоу. Научете повече за често срещаните проблеми с Mayhaw дърветата и как да отстраните проблемите с mayhaw тук