Направи си сам индиго растителна боя – как се прави боя с растения индиго

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:54

Сините дънки, които носите днес, вероятно са оцветени със синтетична боя, но това не винаги е било така. За разлика от други цветове, които лесно могат да бъдат получени с помощта на кора, горски плодове и други подобни, синьото остава труден за пресъздаване цвят - докато не беше открито, че боята може да се направи от растения индиго. Правенето на индиго боя обаче не е лесна задача. Боядисването с индиго е многоетапен, трудоемък процес. И така, как правите багрило индиго растителна боя? Нека научим повече.

За растителната боя индиго

Процесът на превръщане на зелените листа в ярко синьо багрило чрез ферментация се предава от хиляди години. Повечето култури имат свои собствени рецепти и техники, често придружени от духовни ритуали, за създаване на естествена индигова боя.

Родното място на багрилото от растения индиго е Индия, където багрилната паста се изсушава в сладкиши за по-лесно транспортиране и продажба. По време на индустриалната революция търсенето на боядисване с индиго достигна зенита си поради популярността на сините дънкови дънки Levi Strauss. Тъй като производството на индиго боя отнема много и имам предвид МНОГО листа, търсенето започна да надвишава предлагането и така започна да се търси алтернатива.

В1883 г. Адолф фон Байер (да, човекът с аспирин) започва да изследва химическата структура на индигото. В хода на експериментите си той открива, че може да възпроизведе цвета синтетично и останалото е история. През 1905 г. Байер е удостоен с Нобелова награда за своето откритие и сините дънки са спасени от изчезване.

Как се прави боя с индиго?

За да направите индиго багрило, имате нужда от листа от различни растителни видове като индиго, дървесина и полигонум. Багрилото в листата всъщност не съществува, докато не бъде манипулирано. Химикалът, отговорен за багрилото, се нарича индикатив. Древната практика за извличане на индикант и превръщането му в индиго включва ферментацията на листата.

Първо, серия от резервоари са настроени стъпаловидно от най-високото към най-ниското. Най-високият резервоар е мястото, където свежите листа се поставят заедно с ензим, наречен индимулсин, който разгражда индиканта на индоксил и глюкоза. Докато процесът протича, той отделя въглероден диоксид и съдържанието на резервоара става мръсно жълто.

Първият цикъл на ферментация отнема около 14 часа, след което течността се източва във втория резервоар, една стъпка по-надолу от първия. Получената смес се разбърква с лопатки, за да се включи въздух в нея, което позволява на напитката да окисли индоксила до индиготин. Когато индиготинът се утаи на дъното на втория резервоар, течността се източва. Утаеният индиготин се прехвърля в още един резервоар, третият резервоар, и се нагрява, за да спре процеса на ферментация. Крайният резултат се филтрира, за да се отстранят всичкипримеси и след това се изсушава до образуване на гъста паста.

Това е методът, по който индийските хора добиват индиго от хиляди години. Японците имат различен процес, който извлича индиго от растението полигонум. След това екстракцията се смесва с варовик на прах, пепел от луга, прах от пшенични люспи и саке, разбира се, защото за какво друго бихте го използвали, освен за направата на боя, нали? Получената смес се оставя да ферментира около седмица, за да образува пигмент, наречен сукумо.