What Is Fallowing – Fallowing Good and Should You Let A Field Lie Fallow

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:54

Фермерите често споменават угар. Като градинари повечето от нас вероятно са чували този термин и са се чудили „какво е угар“и „угар е полезен за градината“. В тази статия ще отговорим на тези въпроси и ще предоставим информация за ползите от угарянето, както и как да угаряме почвата.

Какво пада?

Угар, или угар, е просто смлян или почва, която е била оставена незасадена за определен период от време. С други думи, угара е земя, оставена за почивка и възстановяване. Едно поле или няколко ниви се изваждат от сеитбообращението за определен период от време, обикновено от една до пет години, в зависимост от културата.

Угарната почва е метод за устойчиво управление на земята, който се използва от фермерите от векове в региони на Средиземноморието, Северна Африка, Азия и други места. Напоследък много производители на култури в Канада и Югозападните Съединени щати също прилагат практики за угаряне на земята.

В началото на историята на угара фермерите обикновено извършваха ротация на две полета, което означава, че ще разделят полето си на две половини. Едната половина щеше да бъде засадена с реколта, другата щеше да лежи угар. Вследващата година земеделските производители щяха да засаждат култури в угара, докато оставят другата половина да почива или угар.

С процъфтяването на селското стопанство посевните полета нараснаха и ново оборудване, инструменти и химикали станаха достъпни за земеделските производители, така че много производители на култури изоставиха практиката на угаряне на почвата. Това може да бъде спорна тема в някои кръгове, защото полето, оставено незасадено, не носи печалба. Въпреки това, нови проучвания хвърлят много светлина върху ползите от увяхването на реколтата и градините.

Добре ли е падането?

И така, трябва ли да оставите поле или градина да лежат угар? да. Полите или градините могат да се възползват от угара. Позволяването на почвата да има определен период на почивка й дава възможност да попълни хранителни вещества, които могат да бъдат излужени от определени растения или редовно напояване. Освен това спестява пари за торове и напояване.

Освен това, падането на почвата може да доведе до издигане на калий и фосфор от дълбочина към повърхността на почвата, където могат да бъдат използвани от културите по-късно. Други предимства на угарната почва са, че повишава нивата на въглерод, азот и органична материя, подобрява капацитета за задържане на влага и увеличава полезните микроорганизми в почвата. Проучванията показват, че поле, на което е било позволено да лежи угар само за една година, дава по-висок добив, когато е засадено.

Отварянето може да се извършва в големи полета с търговски култури или малки домашни градини. Може да се използва с азотфиксиращи покривни култури или угара може да се използва за паша на добитък в покой. Ако имате ограничено пространство или ограничено време, не е нужно да напускате районанезасадени за 1-5 години. Вместо това можете да редувате пролетни и есенни култури в даден район. Например, една година се засаждат само пролетни култури, след което се оставя земята да остане угар. На следващата година засадете само есенни култури.