2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 23:51
Може би сте нов в патладжана, както готвите, така и отглеждате. Това е атрактивно растение, което произвежда питателен ядлив плод. Можете дори да го отглеждате в контейнер и да го поставите на видно място, ако желаете. Има множество италиански сортове патладжани за отглеждане и множество начини за приготвянето им.
Какво е италиански патладжан?
Налични са много разновидности на патладжани, като италианският тип често се използва за популярни кулинарни ястия. Има един, наречен Бебешки патладжан, по-нежен и вкусен от повечето други. Патладжанът Пармезан е класика за италиански патладжани, заедно с любимо ястие, наречено Патладжан Ролатини и едно, наречено Caponata. Някои италиански видове са по-големи и осигуряват значително количество месо (както се нарича ядливата част).
Има ранни, средносезонни и късни продуценти. Има бели, лилави и някои с райета или петна кожа. Повечето имат кръгла или неправилна мастна форма, но Lunga Violetta е цилиндрична и тънка, с форма почти като чушка. Кожата е наситено лилава, а месото е кремаво, с орехов вкус и богато. Това е наследствен сорт и расте в градината в зона 5 на USDA и чак на юг.
Патладжанът е добър за вас. Съдържа флаваноида антоцианин, растителният пигмент, който прави боровинките сини и помага да се превърнат в суперхрана. Храните, съдържащи антоцианин, често понижават значително кръвното налягане и вероятно дори предотвратяват рак. Италианският патладжан съдържа витамин С и В6 заедно с калий и фибри.
Отглеждане на италиански патладжан
Тези растения се нуждаят от условия, подобни на тези, предвидени за домати и чушки. Патладжанът е лозарско растение, което често дава дузина плодове на лоза. Ако ограничите плодовете чрез прищипване на точките на растеж, останалите ще бъдат по-големи с енергията на растението, насочена към тях. Италианските патладжани се нуждаят от залагане, така че намерете здрав кол или клетка рано за всяко растение, преди да се образуват плодове.
Засадете разсад в слънчевата градина, когато почвата се затопли. Можете да закупите разсад или да започнете растения от семена на закрито за най-добрата селекция от италиански патладжан. Особено в райони с кратък вегетационен период, започнете семената в рамките на два месеца, преди да очаквате температури за затопляне на градинската почва. Можете също да засадите в големи контейнери, най-малко пет галона. Използвайте тъмни саксии, за да привлечете слънцето към тези любители на топлината. Пълно слънце е необходимо за правилното отглеждане на италиански патладжан.
Засадете разсад в богата почва, допълнена с добре компостирани материали. Работете в супена лъжица (15 mL.) от 10-10-10 или използвайте гранулиран тор с продължително освобождаване. Поддържайте почвата постоянно влажна, а не влажна. Когато плодовете започнат да се развиват, торете седмично до два пъти месечно с високо калиев тор или използвайте компостен чай.
Някои италиански източници на патладжани показват, че плодът може да е готов след 70 дни; други обаче казват, че реколтата е 16 до 24 седмици след засаждането. Научете тази информация за вашия конкретен тип преди засаждане. Ще разберете, че патладжанът е узрял, когато вече не отскача от нежното натискане на пръста ви.
Разновидности на италиански патладжан
Можете да изберете семена от тези италиански видове:
Лилаво
- Танцьор
- Traviata (органична)
- Беатрис
Бяло
- Клара
- Aretussa
- Paloma
Многоцветен
- Barbarella
- Нубия
- Роза Бианка
- Анджела
Черно
- Jaylo
- Надя
- Galene
Препоръчано:
Грижа за контейнери за италиански кипарис - засаждане на италиански кипарис в саксия
Италиански кипарис в саксия няма да достигне небостъргащата височина на екземпляр, засаден в земята, и е лесен за грижа. Щракнете тук, за да научите повече
Какво е италиански чесън на Lorz: Как да отглеждаме италиански чесън Lorz в градината
Италианските растения от чесън на Lorz са лесни за отглеждане в почти всеки климат, включително региони с много студени зими. Растението е толкова плодовито, че един килограм скилидки може да доведе до реколта от до 10 паунда вкусен чесън по време на прибиране на реколтата. Научете повече тук
Италиански лилав чесън Информация: Научете за ранната грижа за растенията за италиански лилав чесън
Чесънът е една от онези култури, за които е трудно да се чака. Ето защо Early Italian Purple чесън е добра селекция. Този сорт е готов седмици преди повечето други мекошийни сортове и има дълъг живот на съхранение. Научете как да отглеждате италиански лилав чесън в тази статия
Какво е италиански късен чесън – съвети за отглеждане на растения с късен италиански чесън
Отглеждането на италиански късен чесън е чудесен начин да се насладите на вкусно разнообразие от чесън, като същевременно удължите реколтата си. В сравнение с други сортове, този е готов по-късно през пролетта или лятото, така че можете да получите повече чесън за по-дълъг период от време. Научете повече тук
Какво е патладжан манган – как да отглеждаме манган патладжан
Ако се интересувате да опитате нов вид патладжани във вашата градина тази година, помислете за патладжани Mangan. Този ранен японски сорт патладжан има малки, нежни плодове с форма на яйце. За повече информация за патладжана Mangan, щракнете върху следната статия
