Видове китайски патладжан – Научете за отглеждането на патладжани от Китай

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26

Патладжаните са зеленчуци от семейството на нощенките и свързани с доматите и чушките. Има европейски, африкански и азиатски сортове патладжан, всеки с различни характеристики, включително размер, форма и цвят. Китайските сортове патладжани вероятно са едни от най-старите зеленчуци.

Патладжаните от Китай са склонни да бъдат удължени и наситено лилави с лъскава кожа. Превъзходни са в разбъркано пържене и супа. Те са доста лесни за отглеждане, стига да получават много слънце и топлина. Тази статия ще предостави информация как да отглеждате китайски патладжани и да ги използвате, след като бъдат събрани.

Информация за китайски патладжан

Въпреки че може да има повече, бързо търсене в мрежата откри 12 вида китайски патладжан. Твърди се, че името идва от европейците, които видели бели кълба, растящи в земята в Индия, и ги оприличили на яйца. Китайските сортове не могат да бъдат по-различни с впечатляващ цвят и тесни тела.

Най-ранните домашни записи на китайски патладжани ги описват като малки, кръгли, зелени плодове. Векове на култивиране промениха формата, размера, цвета на кожата и дори бодливостта на стъблата, листата и плодовете, с които дивите растения се похвалиха. ВВсъщност днешният патладжан е гладък, тесен плод с кремообразна плът. Има определено сладък вкус и полутвърда текстура.

Патладжаните от Китай изглежда са разработени за тръбната форма. Ранните китайски писания документират промяната от диви, зелени, кръгли плодове към големи, дълги плодове с лилава кора. Този процес е добре документиран в Tong Yue, писане от 59 г. пр. н. е. от Уанг Бао.

Видове китайски патладжан

Има много хибриди от типичните китайски породи. Докато повечето са лилавите нюанси, някои имат почти синя, бяла или дори черна кожа. Някои често достъпни разновидности на китайски патладжани включват:

• Purple Excel – сорт с висок добив
• HK Long – Изключително дълъг, нежен лилав тип
• Булка – Лилаво и бяло, тръбовидно, но доста пухкаво
• Purple Charm – Ярко виолетово
• Ma-Zu Purple – Тънки плодове, почти черни на цвят
• Ping Tung Long – Прави плодове, много нежна, ярко розова кожа
• Purple Shine – Както подсказва името, лъскава лилава кожа
• Hybrid Asia Beauty – Дълбоко лилаво, нежно, сладко месо
• Хибриден дълъг бял ъгъл – кремообразна кожа и плът
• Fengyuan Purple – класически китайски плод
• Machiaw – Огромни плодове, много дебела и лека лавандулова кожа

Как да отглеждаме китайски патладжани

Патладжаните се нуждаят от плодородна, добре дренирана почва с pH 6,2-6,8. Засейте семената на закрито в апартаменти 6-8 седмици преди датата на последната слана. Почвата трябва да се поддържа топла, за да се осигури поникване.

Тънки растения след образуване на 2-3 истински листа. Пресадете ги след датата на последната слана и когато почвата се затопли до 70 градуса по Фаренхайт (21 C.).

Използвайте капаци за редове, за да предотвратите бълхи и други вредители, но ги отстранете, когато се наблюдават цветя. Някои сортове ще изискват залагане. Отрязвайте плодовете редовно, за да популяризирате набора от повече цветя и плодове.