Издръжливи ли са артишокът на студ – как да се грижим за артишока през зимата

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Артишокът се култивира предимно в търговската мрежа в слънчева Калифорния, но артишокът е студоустойчив? С подходяща зимна грижа за артишок, това многогодишно растение е издръжливо към USDA зона 6 и понякога зона 5 през меки зими. Презимуването на растения от артишок не е трудно; просто са необходими малко познания и планиране. Артишокът може да расте и произвежда до седем години, което го прави полезен за защита на артишок през зимата.

Издръжливи ли са артишокът на студ?

Артишокът е роден в Средиземноморието, което кара човек да мисли, че няма да понасят много добре студената зима. Изненадващо, при правилна грижа, презимуването на растения от артишок е много възможно.

Ядливата част на растението всъщност е цветната глава. Когато се остави да цъфти, това е неоново лилаво, което е доста зашеметяващо само по себе си. Артишокът не образува цветни пъпки до втората си година на растеж, така че защитата на артишока през зимата е от съществено значение.

Как да се грижим за артишок през зимата

Първо, за северните градинари изберете разнообразие от артишок като Green Globe или Imperial Star. Те имат по-кратък вегетационен период, поради което са по-издръжливи от другите сортове.

Веднъжса отгледали растението за един сезон и зимата наближава, време е да се заемете със зимната грижа за артишок. Има три метода за презимуване на растения от артишок.

Методи за зимна грижа за артишок

Мулчиране. Ако растението е в земята, изолирайте корените с дълбок слой мулч. Обградете цялото растение с пилешка тел, която се издига над растението. Телената клетка трябва да е с 12 инча (30,5 см.) по-широка от растението. С помощта на хоризонтални щифтове закрепете клетката към земята.

Напълнете клетката със смес от слама и настъргани листа. Оставете мулчираната клетка на място през цялата зима. Когато настъпи пролетта и всички шансове за замръзване са преминали във вашия регион, бавно отстранете малко от мулча, като постепенно излагате растението в продължение на 2-3 седмици.

Отглеждане на контейнери. Друг метод за презимуване на артишок е засаждането им в контейнери. Отглеждайте растенията в контейнери през целия вегетационен период или изкопайте растения, отглеждани в градината, когато температурите са ниски, и ги саксияйте. Артишокът в саксия трябва да бъде засаден в богата саксийна почва, смесена с компост.

Вместо да мулчирате силно растенията, вие просто ги премествате в защитено място като неотопляем гараж или хладно избено помещение с температура между 35-50°F. (2-10°С). За растенията не е необходима светлина. Преди да презимувате растенията от артишок в контейнери, отрежете растенията до короната, когато е неизбежна слана. След това ги преместете в избраната зона и ги поливайте на всеки 4-6 седмици до пролетта.

Изкопайте и съхранявайте. Крайният метод наЗимната грижа за артишок е може би най-лесната и изисква най-малко място. Изрежете растенията чак до земята, когато се очаква замръзване. Изкопайте короните и кореновата система от земята и внимателно разклатете колкото е възможно повече пръст от корените.

Съхранявайте тези бучки с голи корени в кутия с торфен мъх в студен гараж или в хладилник. Не позволявайте кутията да се намокри или да бъде изложена на ниски температури. Следете голите корени и отстранете всички, които станат меки или кашави. Когато дойде пролетта и отмине всяка опасност от замръзване, засадете отново голите корени.