Размножаване на растения от артишок: засаждане на артишок от семена или резници

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:51

Артишокът (Cynara cardunculus) има богата кулинарна история, която датира няколко века от времето на древните римляни. Смята се, че размножаването на растения от артишок е възникнало в района на Средиземно море, където този многогодишен трън се е считал за деликатес.

Как да размножаваме артишок

Като нежно многогодишно растение, артишокът е зимоустойчив в зони от 7 до 11 на USDA. Съвременните градинари, които желаят да отглеждат артишок в друг климат, могат да го направят, като засадят артишок от семена и ги отглеждат като едногодишни. Вкореняването на резници от артишок е друг метод за размножаване на артишок и се използва в райони, където те могат да се отглеждат като трайни насаждения.

Засаждане на артишок от семена

Когато отглеждате артишок като годишна култура в по-хладен климат, най-добре е да започнете семената на закрито приблизително два месеца преди последната дата на замръзване. Дълго се е смятало, че артишокът, отгледан от семена, е по-нисък от тези, размножени чрез вкореняване на резници. Това вече не е така. Следвайте тези съвети за успешно засаждане на артишок от семена:

• Използвайте качествена почвена смес за семена. Засадете семена на дълбочина от ½ инча (13 мм.). Навлажнете почвата с топловода. Покълнете артишока при 60-80 градуса F. (16-27 C.). Периодично наторявайте разсада според указанията на продукта.
• Пресадете на открито след последната слана, когато растенията имат два комплекта листа и са достигнали височина от 8 до 10 инча (20,5-25,5 см.)
• Засадете в плодородна, богата, добре дренирана почва. Изберете място, което получава пълно слънце. Космически артишок от три до шест фута (1-2 м.) един от друг.
• Избягвайте да засаждате твърде дълбоко. Засадете горната част на кореновата топка на ниво с градинска почва. Потупайте здраво почвата около артишока и поливайте.

Вкореняване на резници от артишок

Засаждането на артишок от семена може да се използва и за създаване на многогодишни лехи в райони, където те са зимно издръжливи. Артишокът достига пикова продукция през втората си година и продължава да произвежда до шест години. Зрелите растения ще изпратят една или повече издънки, което е алтернативен метод за размножаване на артишок:

• Оставете издънката да достигне височина от 8 инча (20,5 см.), преди да я отстраните от зрялото растение. Идеалното време за премахване на издънките е през есенния или зимния период на покой.
• Използвайте остър нож или лопата, за да отделите корените на издънката от зрялото растение. Внимавайте да не повредите корените на нито едно растение.
• Използвайте лопатата, за да копаете в кръг около издънката, за да я разхлабите от почвата. Внимателно отстранете издънката и преопаковате почвата около зрялото растение.
• Изберете слънчево място с плодородна, добре дренирана почва, за да засадите издънката. Артишокът се нуждае от място за растеж. Космосмногогодишни растения на разстояние 6 фута (2 м.)

Прибирайте артишок, когато най-ниският прицветник на пъпката започне да се отваря. В по-топъл климат с по-дълъг сезон е възможно събирането на две реколти годишно.