Удобна за кето зеленчукова градина: какво да отглеждаме в кето градина

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26

Кето е популярен начин на хранене, който включва здравословни мазнини и много малко въглехидрати. Ако искате да засадите градина, подходяща за кето, вие сте на прав път. Кето градинарството е лесно и можете да избирате от дълъг списък с вкусни кето зеленчуци.

Какво да отглеждаме в кето градина

Чудите ли се какво да отглеждате в зеленчукова градина, подходяща за кето? Следните предложения трябва да предизвикат интереса ви.

• Швейцарски мангольд – Швейцарският манголд е здрав и лесен за отглеждане, а също така е хубав за гледане. Стъблата могат да се консумират като целина, а листните върхове са вкусни сурови или сотирани. За разлика от много листни зеленчуци, манголдът изисква много слънчева светлина и толерира топлина, стига да е добре напоен.
• Колараби – Растенията от колраби произвеждат сладки, вкусни кето зеленчуци, които са лесни за отглеждане. Този хрупкав кореноплоден зеленчук може да бъде сварен и пасиран като картофено пюре, въпреки че вкусът е малко по-силен. Освен това е вкусно нарязан и яден суров.
• Спинак – Спанакът е опора в зеленчукова градина, подходяща за кето. Засадете този зеленчук за прохладно време през пролетта или есента. Отглеждайте растението на пълно слънце или на малко сянка, ако климатът ви е горещ ислънчево. За да съберете спанак, отрежете външните листа и оставете вътрешните да продължат да растат.
• Кръстоцветни растения – Кръстоцветните растения като зеле, брюкселско зеле, карфиол и броколи виреят на слънчева светлина и ниски (но не студени) температури, а твърде много топлина ще намали и двете размер и качество. Въпреки че можете да засадите семена, по-лесно е да започнете с трансплантации.
• Кале – Кейлът, подобно на други кръстоцветни растения, е хладно време, любящо слънцето растение, въпреки че има тенденция да се справя добре в частична сянка. Съберете този фаворит в кето градинарството като спанак.
• Репички – растенията от репички са изключително лесни и изискват много малко място. Засадете семена през пролетта и есента, защото този бързо растящ зеленчук не обича топлината. Берете репичките, когато са млади и малки, преди да станат горчиви и дървесни.
• Маруля – Марулята е супер лесна за отглеждане чрез семена, започвайки около месец преди последната средна дата на замръзване през пролетта. Можете да засадите втора реколта през есента, четири до шест седмици преди първата слана. Сянката е наред в топъл климат, но слънчевата светлина е по-добра.
• Домати – Доматите са сладки и вкусни и са подходящи за кето градинарство, ако не ядете твърде много. Това е растение, което изисква много топлина и слънчева светлина. Засадете ранен сорт, ако вашият вегетационен период е кратък.
• Тиквички – Тиквичките са толкова лесни, колкото могат: просто изсипете семената в почвата, щом дните са надеждно 70 градуса F. (21 C.) или повече, след това им дайте малко вода и ги гледайте как растат. Берете реколтата, когато зеленчуците са 4 до 6 инча (10-15 см.) за най-добър вкус. Берете редовно и растението ще произвежда седмици.
• Berry – Горски плодове, предимно къпини, ягоди и малини, не трябва да се забравят, защото са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, което ги прави подходящи за кето градина.

Други кето зеленчуци включват:

• Чушки
• аспержи
• Чесън
• Лук
• патладжани
• Зелен фасул
• Цвекло
• Ряпа
• Collards
• моркови
• Bok choi
• Артишок
• Краставички