2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:49
Малко неща са по-добри от това да се наслаждавате на реколтата, за която сте работили толкова усилено. Зеленчуци, плодове и билки могат да се събират през цялото лято, но есенната реколта от зеленчуци е уникална. Включва зеленина за хладно време, много корени и красиви зимни тикви.
Засаждане на Еньовден за есенна реколта от зеленчуци
Много хора засаждат само през пролетта, но за да получите зеленчуци за есенна реколта, трябва да направите второ или дори трето засаждане. За да знаете точно кога да засадите, намерете средната дата на първата слана за вашия район. След това проверете времето за узряване на семената за всеки зеленчук и ще знаете кога да ги започнете.
Има известна гъвкавост при започване на семената в зависимост от вида на растението. Буш фасул, например, ще бъде убит от първата истинска слана. Някои зеленчуци, които са по-издръжливи и могат да издържат на леки студове, включват:
- Bok choy
- броколи
- Карфиол
- колраби
- листна салата
- Зелени горчица
- спанак
- швейцарска чарда
- Ряпа
Зеленчуците, които можете да берете през есента, се простират до най-издръжливите, тези, които могат да оцелеят до ноември, в зависимост от това къде живеете:
- Цвекло
- брюкселско зеле
- Зеле
- Collardзеленина
- Зелен лук
- Кале
- грах
- репички
Биране на зеленчуци през есента
Ако съберете правилно всички насаждения, ще получите хубава стабилна есенна реколта за няколко седмици или месеци. Запишете кога сте засадили всеки зеленчук и средното време за зреене. Това ще ви помогне да прибирате по-ефективно и да избегнете пропускането на растения.
Прибирайте зелените преди зрялост, ако е необходимо. Манголдът, горчицата, къдравото зеле и зеленината от зелена лиса са по-деликатни и нежни от зрелите листа. Също така, опитайте се да ги приберете след първата слана. Вкусът на тези горчиви зелени се подобрява и става по-сладък.
Можете да оставите кореноплодни зеленчуци в земята доста след точката на замръзване. Наслоете мулч отгоре, за да ги предпазите от замръзване в земята и да се върнете за прибиране на реколтата, когато имате нужда от тях. Не забравяйте да вземете и използвате всички зелени домати, които също не са имали време да узреят. Те могат да бъдат вкусни, когато са мариновани или пържени.
Препоръчано:
5 Най-добри дървета за засаждане през есента: Какви дървета могат да бъдат засадени през есента
Есента подходящо време ли е за засаждане на дървета? По-добре повярвайте. Много експерти смятат, че есента е най-доброто време от годината за засаждане на дървета. Прочетете за нашите топ 5
Засаждане на цветя през есента – засаждане на цветни семена през есента
Семената на цветя за есенно засаждане са само един от начините да започнете да планирате пролетни и летни градини през следващия сезон. Щракнете тук, за да научите повече
Отглеждане на манголд през есента - Как да отглеждате швейцарска манго през есента
Отглеждането на манголд през есента ви позволява да получите окончателна реколта, тъй като това е растение за хладен сезон. За да получите успешна реколта преди да настъпи мразовитите, трябва да знаете кога да засадите манголд през есента. Тази статия ще помогне за това
Есенна грижа за тревата - Как да се грижим за тревата през есента
Значи лятото свърши и цялата поддръжка на тревата, която върви с него, нали? Не толкова бързо. Грижата за тревата не спира просто когато тревата спре да расте. Научете как да се грижите за тревата през есенните месеци в тази статия
Можете ли да отглеждате боб през есента - Как да отглеждате есенна реколта от зелен фасул
Ако обичате зелен фасул като мен, но реколтата ви намалява с преминаването на лятото, може да мислите за отглеждане на зелен фасул през есента. Прочетете тази статия, за да научите как да отглеждате есенна реколта от зелен фасул