Алтернативи на кафето - отглеждане на заместители на кафе в градината

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26

Ако търсите заместители на кафето, не търсете повече от собствения си заден двор. Точно така и ако вече нямате растенията, те са лесни за отглеждане. Ако не сте зелен палец, много от тези алтернативни „корени“се предлагат в местните магазини за здравословни храни.

Отглеждане на заместители на кафе в градината

Онлайн блогърите, които са опитали тези алтернативни кафеени растения, казват, че макар да са вкусни, те нямат вкус на кафе. Те обаче са топли, ароматни, вкусни и сладки, ако добавите мед или захар. И така, те удариха някои от другите кафени нотки, освен вкуса.

Ето няколко от заместителите, подобни на кафе, които се появяват редовно в списъците с „алтернативи на кафето“. Тези напитки могат да се добавят и към обикновената ви чаша java, за да подобрите или удължите кафето. Като отправна точка използвайте две супени лъжици смлени корени на една чаша вода, когато приготвяте кафе. Забележка: Поради липса на изчерпателни проучвания, бременните или кърмещите жени трябва да избягват „диви” алтернативи, освен ако не обсъдят с лекаря си.

• Черен чай – Ако намалявате приема на кофеин, но все пак искате малко да ме подхраните, помислете за чай, който съдържа антиоксиданти. Чаша сварено кафе от 8 унции има 95 до 165 mg. на кофеин, според клиниката Майо. 8 унциичаша сварен черен чай има 25 до 48 mg. на кофеин.
• Чай чай – Ако обичате подправки, чай чай е черен чай, подправен с канела, кардамон, черен пипер, джинджифил и карамфил. За лате просто добавете топло мляко или сметана на вкус. Можете да си купите чай чай или да експериментирате да си направите сами, като добавите сами подправките. Варете, след което прецедете.
• Растение цикория – От всички алтернативни кафе напитки, цикорията (Cichorium intybus) се посочва като вкус, който е най-близък до обикновеното кафе, но без кофеина. Корените се почистват, изсушават, смилат, изпичат и варят за „дървесен, орехов“вкус. Съберете корените преди цветята на растението, ако е възможно. Проучванията показват, че фибрите му могат да подобрят здравето на храносмилането и съдържа няколко хранителни вещества, като манган и витамин В6. Въпреки това, хората, които са алергични към амброзия или брезов прашец, трябва да избягват да пият кафе от цикория, тъй като може да има отрицателна реакция.
• Растение глухарче – Да. Правилно си го прочел. Този досаден плевел (Taraxacum officinale) в моравата прави вкусна кафена напитка. Много хора вече използват листата и цветята в салати и може да не знаят, че коренът също е използваем. Корените се събират, почистват, сушат, смилат и изпичат. Съберете корените преди растението да цъфти, ако е възможно. Блогърите казват, че кафето от глухарче е най-доброто от всички.
• Златно мляко – Известен още като куркума, този подобен на кафе заместител има златист цвят. Добавете към това подправки като канела, джинджифил и черен пипер. Можете също да добавите кардамон, ванилия и мед за успокояваща напитка. Затоплете следнотосъставки в тенджера на слаб до среден огън: 1 чаша (237 мл.) мляко с ½ чаена лъжичка смляна куркума, ¼ чаена лъжичка канела, 1/8 чаена лъжичка смлян джинджифил и щипка черен пипер. Добавете мед на вкус, ако желаете. Разбърквайте често.
• Kentucky coffeetree – Ако имате кафене дърво в Кентъки (Gymnocladus dioicus) в двора си, ето. Смелете и изпечете зърната за напитка, подобна на кафе. Внимание: Части от дървото съдържат токсичен алкалоид, наречен цитизин. Когато се изпече правилно, алкалоидите в семената и шушулките се неутрализират.

Каквато и да е причината да намалите или елиминирате кафето, опитайте тези алтернативи.