2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:26:47
Зърното от сорго се завръща. Растението сорго е хранително растение от векове, но през последните десетилетия реколтата е намаляла. Това е обичайна храна в много страни като каша, брашно или дори алкохолна напитка. Зърненото сорго също се прави на сироп, въпреки че царевичният сироп е основен подсладител. Има много други употреби на соргото извън човешката хранителна култура.
Какво е сорго?
Соргото не се радва на толкова голяма популярност днес, колкото през 1800-те. Тогава той беше важен подсладител и много кухни го включваха в класически рецепти. През последните години се радва на по-голям интерес поради важните си свойства. Растението сорго е южна култура от семейство тревни. Стъблото на цветята узрява в нюанси на жълто, червено, кафяво и комбинации от всеки. Това е двуцветно сорго, богата на хранителни вещества храна за хора и животни.
Без глутен ли е соргото?
В допълнение към употребата му като каша или сироп, зърненото сорго също е важен фураж или фураж. Използва се и за приготвяне на етанол, почти по същия начин като царевицата. Като човешка храна, соргото без глутен ли е? Много посетители приемат начин на живот без глутен поради алергии или хранителни предпочитания. Растението сорго е опция без глутен, която се разработва, за да отговори на тези нови предпочитания. Използва се подобно на царевицата и дори може да се пука. Високо е в Bвитамини, фибри, желязо и магнезий. Освен това съдържа повече протеин от царевицата или ориза.
За двуцветното сорго
Това безопасно зърно от целиакия се отглежда предимно в топли региони. Растението е толерантно към бедни почви и сухи условия. Двуцветното сорго се отглежда като зърнена култура или сладко сорго, използвано в сиропи и други храни. Растението е бързо растящо едногодишно, достигайки 5 фута (1,5 м) или повече. Листата са подобни на царевица, а съцветието представлява гроздовиден клас, който е зелен, когато узрее, но узрява до различни цветове. Растението е култивирано, но също така расте диво в много региони.
Използване на сорго
Соргото има много приложения. В традиционната медицина семената са били използвани за различни заболявания. Съвременната медицина експериментира с използването му при лечение на рак и за облекчаване на стомашни проблеми. В сухи и сухи райони, където дърветата са оскъдни, стърнищата се използват като гориво. Може да се храни на животни или да се култивира като фураж. Сладкото сорго се пресова, за да освободи сока и се прави на сироп или продукт тип меласа. Брашното от сорго е смляното растение. Той е доста ронлив, така че ако го замените в рецепта, добавянето на плодове като ябълки или банани или ксантанова гума подобрява консистенцията. Може да се готви като заместител на ориза в съотношение 3-1 към вода. Пукането на семената е вкусна закуска без глутен.
Препоръчано:
Какво е полиплоидия: Отглеждане на полиплоиден плод без семена
Чудили ли сте се как получаваме плодове без семки? За да разберете, ще трябва да се върнете към часовете по биология или да кликнете върху тази статия за повече информация
Фотосинтеза без хлорофил – могат ли растенията без листа да фотосинтезират
Ако растенията изискват хлорофил, за да произвеждат енергия от слънчевата светлина, логично е да се чудим дали може да се случи фотосинтеза без хлорофил. Отговорът е да. Кликнете върху следващата статия, за да научите как растенията, които не са зелени, фотосинтезират
Повдигнати легла без стени - съвети за отглеждане в повдигнати легла без рамка
Ако сте като повечето градинари, мислите за повдигнатите легла като конструкции, затворени и издигнати над земята от някаква рамка. Но съществуват и повдигнати легла без стени и тези издигнати легла също са чудесни за домашни градини. Научете повече тук
Информация за тревата от сорго: Научете за семената на тревата от сорго
Чували ли сте някога за растения от сорго? Едно време соргото е било важна култура и е служело като заместител на захарта за много хора. Какво е соргото и каква друга интересна информация за тревата от сорго можем да изровим? Разберете тук
Царевично брашно в градините - Използване на глутен от царевично брашно за унищожаване на мравки и плевели
Глутенът от царевично брашно е известен като естествен заместител на химическите хербициди преди поникване. Използването на това царевично брашно като убиец на плевели е чудесен начин за изкореняване на плевелите без заплаха от токсични химикали. Научете повече тук