Кухи краставици - Защо краставиците са кухи отвътре

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:03

Майката на моя приятел прави най-невероятните, хрупкави, пикантни кисели краставички, които някога съм опитвал. До голяма степен може да ги прави насън, тъй като има 40-годишен опит, но въпреки това е имала своя дял от проблеми при мариноването. Един такъв проблем е кухото сърце в краставиците. Прочетете за информация за кухото сърце на краставица.

Какво причинява празно сърце в плодовете на краставица?

Кух плод, като кухина от краставица в средата, е често срещан проблем. Макар и ядливи на теория, ако краставиците са кухи отвътре, те може да са леко горчиви и със сигурност няма да спечелят сини панделки. Кухи краставици или всякакви кухи плодове са резултат от комбинация от липса на усвояване или излишък на хранителни вещества, нередовно поливане и/или неадекватно опрашване.

Условията на околната среда са най-вероятната причина за краставица, която е куха отвътре. Краставиците предпочитат постоянно влажни условия в градината за оптимален растеж. Ако изпитвате период на суша или просто не сте в крак с поливането, това може да е причината за вдлъбнатина на краставица в средата.

Излишък от азот в почвата или ниски нива на бор може да доведе до кухи краставици. Твърде много азот може да накара плодовете да растат твърде бързо,не позволява на вътрешността на cuke да бъде в крак с растежа на екстериора. Намалете количеството тор, използван за борба с проблема с краставица с кухо сърце.

Неадекватното опрашване може да доведе до краставица, която е куха в средата. Кухата краставица е празна кухина за семена, която е резултат от липса на образуване на семена, проследена до неадекватно опрашване. Това може да се влоши от бързи колебания в условията на околната среда, които влияят върху развитието на плодовете, като горещо и сухо време, което може да доведе до нередовно напояване. Горещото и сухо време намалява жизнеспособността на цветния прашец и може да изгори цветните части по време на опрашването и е един от факторите, заедно с потенциалния неадекватен пренос на прашец от опрашителите и неадекватните източници на прашец, които могат да създадат кухи краставици.

Последни думи за Cucumber Hollow Heart

Генетиката също играе роля в краставиците, които са кухи в средата. Има някои сортове, които са по-малко предразположени към този проблем от други, така че не забравяйте да прочетете описанията на пакетите със семена или в каталозите за семена. След това следвайте указанията относно разстоянието между растенията и поддържайте адекватен график за напояване.

Накрая, ако правите кисели краставички и в крайна сметка се окажете с кухи краставици, забавянето между брането на сладкиши и мариноването им може да е причината. Използвайте краставиците си в рамките на 24 часа след бране, ако е възможно, или ги охладете до момента на мариноване. За да проверите за кухи краставици, потърсете тези, които плуват при миене.