2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последно модифициран: 2025-01-22 15:27:01
Само защото дните стават все по-къси, а температурите стават по-ниски, не означава, че трябва да затворите градината си. Дори ако живеете в климат със силни студове и обилни снеговалежи, градинарството в прохладния сезон е жизнеспособен вариант, поне за известно време. Продължавайте да четете, за да научите за културите в хладно време и отглеждането на храна през студения сезон.
Зеленчуци за зимния сезон
Културите за хладно време са, като правило, листни зеленчуци и корени. Зеленчуците, които произвеждат плодове, като домати и тиква, се нуждаят от много топлина и слънчева светлина и не са много подходящи за градинарство в прохладния сезон.
Листа като спанак, рукола, манголд, магданоз и азиатски зелени виреят при по-ниски температури и често могат да се справят с поне лека слана. Марулята е малко по-малко студоустойчива, но има най-добър вкус, когато се отглежда в хладно време.
Кале се справя изключително добре със студа и може да оцелее при температури далеч под нулата. Брюкселското зеле, зелето и броколите също са добри култури за прохладно време.
Корени като моркови, ряпа, пащърнак и цвекло могат да оцелеят при ниски температури и всъщност значително подобрят вкуса си, когато растението концентрира повече енергия върху растежа на корените и натрупва захари зазащита от замръзване.
Съвети за градинарство за готиния сезон
Въпреки че много зеленчуци през зимния сезон могат да издържат на ниски температури, градинарството в прохладния сезон е по-ефективно, ако предприемете няколко стъпки, за да поддържате растенията топли.
Простото поставяне на мулч или покриване на плаващи редове може да повиши температурата на почвата с няколко градуса. Изграждането на студена рамка върху вашите култури за хладно време е още по-ефективно.
Можете да опънете прозрачна пластмаса върху конструкция от PVC тръба или, по-лесно, да поставите бали сено около периметъра на вашите зеленчуци през зимния сезон и да поставите стар прозорец отгоре. Най-големият ви риск, ако направите това, всъщност е да натрупате твърде много топлина. Отворете студената си рамка в слънчеви дни, за да позволите малко по-хладен въздушен поток.
По-скъп, но често си струващ вариант е закупуването на оранжерия. Дори и в студен климат, трябва да можете да отглеждате хладни култури през цялата зима.
Ако нито едно от тях не ви харесва, помислете за отглеждането на зеленчуци на закрито. Билките винаги са удобни в кухнята, а малки неща като зелени салати и репички могат да се отглеждат в кутии за прозорци.
Препоръчано:
Луковици по време на зимен покой - как луковиците оцеляват през зимния сняг
Спият през зимата не означава, че нищо не се случва с луковиците. Това просто означава, че не виждате никакъв растеж над земята. Прочетете за повече
Зеленчуци за студен сезон за Зона 8 - Можете ли да отглеждате зеленчуци в Зона 8 Зимите
Зона 8 на Министерството на земеделието на Съединените щати е един от по-топлите региони на страната. Какво ще кажете за зеленчуците в студения сезон за зона 8? Можете ли да отглеждате зеленчуци в зона 8 зими? Ако е така, какви зимни зеленчуци са подходящи за отглеждане в зона 8? Разберете тук
Контейнерни зеленчуци на закрито - отглеждане на зеленчуци на закрито през цялата година
Можете да отглеждате повечето зеленчуци в контейнери. Но какво да кажем за зеленчуковата градина на закрито? Щракнете тук за зеленчуците да растат вътре и как
Засаждане на зеленчуци през есенния сезон - най-доброто време за засаждане на култури за студено време за есента
Растения, които растат в студено време, се справят добре през пролетта, но могат да се справят още по-добре през есента. Всъщност някои зеленчуци всъщност са по-сладки и по-меки, когато узреят при по-ниски температури. Щракнете върху тази статия за повече информация
Хранителни култури за студено време - Кога да засадите зеленчуци за студения сезон
Много зеленчуци растат и имат по-добър вкус при по-ниските температури на пролетта. Научете повече за това кога да засадите зеленчуци в студения сезон тук